Pétrisseur (H/F)
Offre publiée le 17/02/2025
💼 Offre d'emploi
- Type de contrat
- Contrat à durée indéterminée
- Durée de travail
- Expérience
- Débutant accepté
- Salaire
- Mensuel de 1900,00 Euros à 2000,00 Euros
- Primes et indemnités selon horaires
- Permis demandé
- Aucune information
📍 Entreprise
- Employeur
- TEAM EMPLOI AUXERRE
- Secteur d'activité
- Activités des agences de travail temporaire (Code NAF 78.20Z)
Lieu de travail
89 - JOIGNY (Code postal 89300) Voir sur une carte
Description de l'offre
Le groupe Team Emploi recrute pour l'un de ses clients un Pétrisseur (H/F) :
Vos missions:
-Approvisionner les matières premières dans le strict respect du FIFO,
-Noter les N° de lot, les DLC ou DLUO des matières utilisées dans les levains et les pâtes ainsi que l'hydratation, les rognures et les températures sur le document d'enregistrement,
-Remplir les doseurs et / ou bacs de matières premières,
-Peser les ingrédients et préparation des levains et des pâtes conformément aux recettes.
-Respecter les process indiqués (réglages, T°, temps entre les pétrins, )
-S'assurer du repassage des rognures dans le respect des recettes.
-Surveillance du fonctionnement du matériel de la ligne
-Trier les déchets, les pèse, les note et les évacue dans les bennes appropriées,
-Maintenir son poste de travail propre,
-Travaux de manutention.
Vous êtes autonome, rigoureux et vous avez une capacité d'adaptation.
Identifiant de cette offre d'emploi sur France Travail : 2367131
Libellé ROME de l'offre d'emploi : Conducteur / Conductrice de ligne en industrie alimentaire (Code ROME : H2102)
Autre appellation de l'offre : Pétrisseur / Pétrisseuse en industrie alimentaire
Offre d'emploi et contenus récupérés en partenariat avec France Travail. Cojob n'est pas responsable des informations fournies.