chef fe cuisine itinérant H/F - EC20678

💼 Offre d'emploi

Type de contrat

Contrat à durée indéterminée

Durée de travail

Expérience

Expérience exigée de 5 An(s)

Salaire

Permis demandé

Aucune information

📍 Entreprise

Description de l'offre

chef fe cuisine itinérant H/F - EC20678 p style="text-align: justify;" Au sein de cette direction et des collèges, le ou la chef(fe) de cuisine a pour missions principales de :  /p
p style="text-align: justify;" br/ - Elaborer les menus selon le plan alimentaire PNS en collaboration avec le ou la chef(fe) de cuisine de la cuisine centrale lorsque c'est le cas  /p
p style="text-align: justify;" - Réceptionner les éléments constitutifs des repas d ... spect des procédures du plan de maîtrise sanitaire  br/ br/ - Assurer le service des repas d ... spect des bonnes pratiques d'hygiène  br/ br/ - Connaître et faire respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, maintenir l'hygiène d ... ocaux  /p
p style="text-align: justify;" br/ - Conseiller sur les produits et matériels à acquérir, réaliser et/ou participer aux commandes de produits  br/ br/ - Gérer les stocks tampons  /p
p style="text-align: justify;" br/ - Animer une équipe et coordonner l'activité sous l'autorité fonctionnelle du ou de la secrétaire général(e)  /p
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