Demi chef de partie pâtisserie (H/F)
Offre publiée le 16/02/2025
💼 Offre d'emploi
- Type de contrat
- Contrat à durée indéterminée
- Durée de travail
- Expérience
- Expérience exigée de 2 An(s)
- Salaire
- Permis demandé
- Aucune information
📍 Entreprise
- Employeur
- The Vendom Company
- Secteur d'activité
- Hôtels et hébergement similaire (Code NAF 55.10Z)
Lieu de travail
75 - PARIS 07 (Code postal 75007) Voir sur une carte
Description de l'offre
Vos missions seront les suivantes :
* Elaborer les préparations culinaires, en collaboration avec le Chef de cuisine
* Contrôler et effectuer la mise en place et le nettoyage du matériel de la partie pâtisserie
* Réceptionner les marchandises, les produits et contrôler la conformité de la livraison
* Suivre l'état des stocks, identifier les besoins en approvisionnement et établir les commandes
* Maîtriser et respecter les normes HACCP
* Participer à l'élaboration des menus
Pour toute candidature, merci de faire suivre votre CV à jour
Enfin, REJOIGNEZ-NOUS sur le réseau www.vendomtalents.com pour voir toutes nos nouveautés journalières dans l'hôtellerie de luxe : France, Benelux, Espagne, Portugal, Afrique du Nord, Royaume-Uni, Océan Indien et bientôt Moyen-Orient
BEP / BAC Pro Pâtisserie
Autonome, sachant travailler seul
Sens de la discipline
Aptitudes pour le travail en équipe
Identifiant de cette offre d'emploi sur France Travail : 2341912
Libellé ROME de l'offre d'emploi : Pâtissier / Pâtissière de restaurant (Code ROME : G1610)
Autre appellation de l'offre : Chef de partie pâtissier / Cheffe de partie pâtissière
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