Cuisinier / Cuisinière H/F

💼 Offre d'emploi

Type de contrat

Contrat à durée déterminée - 2 Mois

Durée de travail

Expérience

Débutant accepté

Salaire

Permis demandé

Aucune information

📍 Entreprise

Description de l'offre

OFFRE D'EMPLOI CUISINIER (E)
Description du poste
Vous souhaitez travailler dans de bonnes conditions et dans la bonne humeur ?
La résidence La Maison de Jeanne située à Roanne regroupe 2 structures : un EHPAD d'une capacité de 66 résidents et une résidence autonomie accueillant 26 résidents.
Nous recrutons actuellement un/une cuisinier (è)  en centrant toujours chaque décision autour du bien-être de nos résidents et de nos professionnels.
Vous aurez en charge de :
Préparer, cuisiner des plats gourmands, des mets ou des repas, notamment les plats adaptés en fonction des régimes et des capacités de la personne âgée.
·         Vous mettez en œuvre des techniques et des règles de fabrication culinaire.
·         Vous réalisez en particulier les préparations relevant de sa partie.
·         Vous intervenez lors de la finition des plats et contrôle leur qualité.
·         Vous contribuez au bien-être et au confort des résidents tout en satisfaisant aux exigences de la réglementation.

Il/Elle a pour missions principales :

LA RECEPTION ET LE STOCKAGE DES MARCHANDISES


LA PREPARATION DES PLATS SIMPLES SELON LES RECETTES ET TECHNIQUES TRADITIONNELLES


LA MAITRISE DE L'HYGIENE ALIMENTAIRE

 
Vous souhaitez travailler en équipe ? Nos professionnels sont présents afin de pouvoir vous accompagner et échanger avec vous sur nos pratiques professionnelles.
La bonne entente, la confiance, la cohésion d'équipe et l'adhésion au projet de notre établissement de nos professionnels nous démarquent des autres établissements.



Poste à pourvoir  :
CDD à temps plein
 
Compétences :
Diplôme CAP Cuisine
Expérience : confirmé
Rémunération selon grille de salaire
Indemnité de dimanche et jours fériés 
Horaires :
Travail en 10 heures
Roulement sur 2 semaines
Travail 1 weekend sur 2