Chef de cuisine (H/F)

💼 Offre d'emploi

Type de contrat

Contrat à durée indéterminée

Durée de travail

Expérience

Expérience exigée de 3 An(s)

Salaire

Permis demandé

Aucune information

📍 Entreprise

Description de l'offre

Description du poste :
API Restauration, créée en 1956, est aujourd'hui le 4ème acteur de la restauration collective en France.
Avec ses 12 000 salariés, notre groupe est en constant développement.
Notre devise ? Construisons ensemble, par nos choix, un avenir meilleur et faisons-le avec Passion !
Dans le cadre de notre développement sur la Région Alsace, nous recherchons, en CDI, temps complet, notre futur Chef Gérant H/F pour notre cuisine centrale dédiée à la personne âgée, confectionnant chaque jour 280 repas et située à SEPPOIS LE BAS (68).
Rattaché.e à une équipe de cuisine (1 Chef de production, un Chef de cuisine et 2 plongeurs), vous serez responsable de la gestion quotidienne de la cuisine, en veillant à fournir des repas de qualité tout en respectant les normes de sécurité alimentaire :***Assurer la gestion opérationnelle de la cuisine : planification des menus, gestion des commandes et des stocks,
* Réaliser la confection culinaire avec son équipe tout en veillant à l'application et au respect des normes HACCP,
* Encadrer et animer une équipe de cuisine, en favorisant un bon esprit d'équipe,
* Garantir la satisfaction client en fournissant des repas de qualité,
* Suivre et optimiser le budget de l'établissement.
Nous vous proposons un contrat à durée indéterminée (CDI) :
* Temps complet, 35h
* Horaires en continu : 7h / 14h30
* 1 semaine de travail à 6 jours puis une semaine de travail à 4 jours
* 1 week-end sur eux travaillé avec prime mensuelle
* Poste à pourvoir au 1er mars 2025
Vos avantages :***Salaire mensuel : 2 400€ à 2 600€ brut
* 13ème mois
* Participation aux bénéfices
* Prime de sujétions et mensuelle 30€
* Prime d'activité continue 60€
* Prime dès 2 week-ends travaillés 35€
* Comité d'Entreprise
* Mutuelle
* Prévoyance
* Restauration sur place (avantage en nature)
* Tenues de travail fournies et blanchies
* Participation aux frais de transport en commun à hauteur de 50%
* Formation au sein de notre Institut Culinaire d'Alsace
Votre profil :
Vous avez une expérience confirmée en tant que Chef gérant dans le secteur de la restauration collective. Organisé(e) et rigoureux(se), vous êtes reconnu(e) pour votre leadership et votre capacité à gérer une équipe.
Un diplôme en restauration et la maîtrise des normes HACCP sont requis.
API est une entreprise inclusive qui valorise la diversité.
Nous nous engageons à offrir à chacun des chances égales d'emploi et d'évolution.
Rejoignez-nous et participez à la création d'une expérience culinaire exceptionnelle !