Responsable exploitation (H/F)

💼 Offre d'emploi

Type de contrat

Contrat à durée indéterminée

Durée de travail

Expérience

Expérience exigée de 3 An(s)

Salaire

Annuel de 45000,00 Euros à 55000,00 Euros

Permis demandé

Aucune information

📍 Entreprise

Description de l'offre

Description du poste :***En charge de la gestion quotidienne du Moulin de Brasseuil sur différents aspects (Management équipe, Qualité, Gestion Administrative). Le site compte 8 collaborateurs (Moulin + Magasin).
* Volume : environ 8 000 tonnes de farine BIO / an
* Assurer la gestion quotidienne du site en garantissant la bonne organisation des opérations, le respect des délais de production et de livraison, ainsi que l'application des processus qualité et sécurité.
* Animer et encadrer les équipes pour optimiser la performance du site
* Organiser et superviser la production
* Gérer les achats et les commandes quotidiennes pour garantir les livraisons
* Vérifier les tournées de livraison et assurer le retour des bls signé
* Assurer le suivi et la validation de la facturation a
* Gérer les litiges (manquants, reports, dépannages)
* Commande et gestion des fournitures (y compris Magasin)
* Assurer la saisie des commandes inter-dépôt (ventes et achats)
* Réaliser les réceptions d'achats en cours pour que le magasin prenne le relais
* Organiser le nettoyage des différentes zone du site (silo, chambre à farine, quai, magasin, moulin et les structures 2 fois par an par PCSE
* Organiser et assurer le traitement thermique annuel
* Lien avec la maintenance concernant les interventions de travaux à prévoir
Suivi Qualité***Assure le suivi des réclamations clients : recherche des causes, tests de traçabilité, réponses au client, enregistrement.
* Participe aux activités du laboratoire d'analyse physico-chimique du moulin et organise le prélèvement et l'envoi des échantillons dans le cadre du programme d'analyses externes. Veille à la bonne tenue de l'échantillothèque.
* Prépare les réponses aux demandes clients (fiche technique, certificats, bulletins d'analyse, questionnaires qualité, cahier des charges en ligne.). Prend un peu de temps
* Préparer et organiser les audits
* S'assure du respect des prestations des sous-traitants de sanitation.
Description du profil :
Vous possédez une formation dans la Qualité et après une expérience réussie dans ce domaine, vous souhaitez évoluer vers une fonction de Management ? Ce poste est fait pour vous !
Ce poste requiert de la polyvalence.
Des déplacements ponctuels sont à prévoir au Moulins de Cherisy (28), situé à 35 min de Brasseuil.