Chef de partie H/F

💼 Offre d'emploi

Type de contrat

Contrat à durée indéterminée

Durée de travail

Expérience

Expérience exigée

Salaire

Permis demandé

Aucune information

📍 Entreprise

Description de l'offre

En tant que chef de partie vous:
- Serez impliqué dans le développement de notre carte, qui évoluera au fil des mois, elle sera dynamique hors saison pour privilégier la fraicheur des produits et votre créativité.
- Serez en charge du service : préparation et dressage
- Veillerez à l'hygiène et au nettoyage des zones de travail
- Accompagnerez les commis et les demi-chefs de partie dans leur montée en compétences
- Veillerez au respect des recettes
L'expérience et les qualités recherchées :
- Curieux et inventif, une énergie communicative
- Vous êtes force de proposition et d'initiatives, inspiré par l'idée d'un projet prenant comme pied d'appel créatif l'univers de la brasserie.
- Diplômé d'une école de cuisine , vous justifiez d'une expérience d'au moins 2 ans en cuisine (stages et apprentissages compris bien sûr)
- Rigoureux et organisé, vous êtes expert dans la mise en place et l'implémentation de process
- vous connaissez et êtes responsable de l'hygiène sur votre poste
Les détails pratiques :
- Quand : dès que possible
- Rémunération : à définir ensemble selon expérience.
- Des pourboires partagés entre la cuisine et la salle.
Rémunération supplémentaire :
Heures supplémentaires majorées
Restaurant ouvert tous les midis et le jeudi soir, vendredi soir et samedi soir d'octobre à mars et tous les jours midi et soir d'avril a septembre...
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Rémunération : 1 900,00€ à 2 400,00€ par mois
Horaires :
* Heures supplémentaires
* Travail les jours fériés
Rémunération supplémentaire :
* Heures supplémentaires majorées
* Pourboires
Formation:
* CAP / BEP (Optionnel)
Lieu du poste : En présentiel