Responsable de service en restauration H/F

💼 Offre d'emploi

Type de contrat

Contrat à durée indéterminée

Durée de travail

Expérience

Débutant accepté

Salaire

Permis demandé

Aucune information

📍 Entreprise

Description de l'offre

BIG FERNAND est une enseigne française de restauration rapide fabriquant des « Hamburgés » à la française.
Notre atelier de Toulouse est à la recherche de Fernand(e)s Polyvalent(e)s qui sachent combiner travail, sérieux et jovialité, avec l'objectif de satisfaire le client en exécutant les tâches de service et de nettoyage dans le respect des procédures internes.
Vous travaillerez sous l'autorité direct du Manager et vous serez garant du respecter des procédures en son absence.
En contact direct avec le client, vous représentez l'enseigne et devez, à ce titre, faire vivre l'état d'esprit Big Fernand en offrant à chaque client, une expérience EXTRA-ORDINAIRE.
MISSIONS :
Accueillir le client,
Leader shift
Personnaliser la relation avec le client,
Présenter le menu : (la qualité et la provenance des produits, les recettes, les compositions, le choix des boissons, le choix de la cuisson de la viande et le choix du dessert),
Gérer les cuissons des hamburgés et des fernandines
S'assurer de la bonne délivrance des commandes
Expliquer au client le fonctionnement général du service et menu proposé
Organiser la file d'attente et rassurer les clients sur le temps d'attente,
Garder la terrasse propre (débarrasser les plateaux, nettoyer les tables.),
Profil recherché :
Expérience :
Idéalement , l'équivalent d'une année d'expérience professionnelle, sur un poste similaire
Savoir faire :
Maîtrise de tous les postes de service énoncés dans l'offre.
Maîtrise du Bigtionnaire : lexique spécifique à Big Fernand (exemple : les fernandines pour les frites )
Bonne connaissance et explication du menu,
Connaissance et maîtrise de la cuisine
Maîtrise des procédures internes d'hygiène et de sécurité,
Type d'emploi : Temps partiel, CDI
Lieu du poste : En présentiel