Maître d'Hôtel / Sommelier H/F

💼 Offre d'emploi

Type de contrat

Contrat à durée indéterminée

Durée de travail

Expérience

Débutant accepté

Salaire

Permis demandé

Aucune information

📍 Entreprise

Description de l'offre

Breizh Café, c'est 25 ans d'histoire depuis l'ouverture du premier restaurant à Tokyo. Nous sommes présents en Bretagne, à Paris et au Japon. Nos restaurants font vivre à nos clients une expérience unique.
La qualité de nos assiettes et notre sens de l'accueil sont nos priorités.
Aujourd'hui, dans le cadre du développement de la Maison, nous recherchons de nouveaux talents pour étoffer nos équipes bretonnes.
L'identité même du lieu Otonali repose sur l'alliance des deux cultures bretonne et nippone. Otonali, notre hôtel-bar-restaurant recherche un(e) sommelier(e) / maître d'hôtel pour compléter ses équipes.
En collaboration avec la directrice de site, vous serez en charge de faire vivre notre espace et de mettre en avant nos vins nature et sakés. Impliqués dans une démarche éco-responsable, nous mettons à l'honneur les producteurs et artisans locaux.
Une connaissance des sakés serait un plus mais une formation peut être proposée. Dynamique et curieux, vous aimez faire découvrir des produits à la clientèle.
Vos principales missions seront la mise en place et gestion du service, faire vivre la carte en collaboration avec la directrice du site, la prise en charge de la clientèle et le suivi de tables.
Vous travaillerez du mercredi au dimanche, soirs en semaine et midi et soir les weekends
Rémunération selon profil
Type d'emploi : Temps plein, CDI, Alternance
Rémunération : à partir de 11,80€ par heure
Horaires :
* Tous les week-ends
Lieu du poste : En présentiel
Date de début prévue : 22/02/2025