Commis / Commise de cuisine
Offre publiée le 25/04/2025
💼 Offre d'emploi
- Type de contrat
- Saisonnier - 4 Mois
- Durée de travail
- 35H Autre (35H Autre)
- Expérience
- 6 Mois - ou une saison
- Salaire
- Permis demandé
- Aucune information
📍 Entreprise
- Employeur
- L'AUBERGE DE L'AYGUES
- Secteur d'activité
- Restauration traditionnelle (Code NAF 56.10A)
Au c?ur de la Drôme Provençale, l'Auberge de l'Aygues est un hôtel-restaurant à taille humaine où les clients sont reçus dans une ambiance conviviale et décontractée. Le restaurant propose une cuisine faite maison à partir de produits frais, locaux et donc, de saison. Le restaurant dispose d'une salle intérieure avec véranda, ainsi que d'une terrasse en extérieur (accessible uniquement par escalier), d'une capacité de 40 couverts chacune.
Compétences nécessaires
- Dresser des plats pour le service
- Éplucher des légumes et des fruits Exigé
- Découper et tailler les légumes, fruits et condiments Exigé
- Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) Exigé
- Assurer le respect des normes de sécurité alimentaire Exigé
- Entretenir un équipement, une machine, une installation Exigé
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local Exigé
Description de l'offre
Sous la responsabilité de la cheffe de cuisine vous serez amené(e) à :
Effectuer la plonge, pendant la mise en place et le service
Respecter les normes d'hygiène et les contraintes de l'établissement
Laver, éplucher et tailler les légumes et les fruits
Laver le poisson
Utiliser la trancheuse
Réceptionner et ranger les livraisons
Aider au service pour le réassort, la découpe du tartare.
Assurer le nettoyage du matériel, de la cuisine dans son ensemble et des offices.
VOTRE PROFIL
Vous êtes capable de travailler seul(e) et de vous intégrer facilement.
Vous êtes rapide d'exécution et organisé(e).
INFORMATIONS COMPLÉMENTAIRES
Horaires en coupures.
2.5 jours de repos par semaine (dimanche, lundi et reprise de poste le mardi 17h)
Contrat saisonnier de 35 heures par semaine, à pourvoir au 03 JUIN jusqu'à fin Septembre
L'auberge n'est pas desservie par les transports en commun.
Identifiant de cette offre d'emploi sur France Travail : 191QRLH
Libellé ROME de l'offre d'emploi : Commis / Commise de cuisine (Code ROME : G1602)
Autre appellation de l'offre : Commis / Commise de cuisine
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