Formateur / Formatrice en Cuisine (H/F)

💼 Offre d'emploi

Type de contrat

CDI

Durée de travail

35H Autre (35H Autre)

Expérience

3 An(s)

Salaire

Mensuel de 2300.0 Euros à 2500.0 Euros sur 13.0 mois

Permis demandé

Aucune information

📍 Entreprise

Compétences nécessaires

• Techniques de formation collective
• Techniques de formation en présentiel
• Techniques pédagogiques
• Assurer le suivi de la formation et le tracer dans les outils de suivi pédagogique à disposition
• Concevoir des modules de formation
• Concevoir et préparer les cours, les travaux dirigés ou les travaux pratiques
• Concevoir l'ingénierie de formation et les séquences pédagogiques
• Corriger des évaluations (exercices, travaux pratiques, examens)
• Définir la progression pédagogique
• Enseigner, transmettre des connaissances, développer des compétences
• Utiliser les outils numériques
• Régulation des conflits
• Maîtrise de la cuisine traditionnelle
• Maîtrise de la cuisine de collectivité
• Maîtrise des outils culinaires
• Sens créatif et artistique
• Gestion de groupe
• Règles d'hygiène et de sécurité alimentaires
• Maîtrise de la cuisine gastronomique
• Maîtrise: modes de cuisson / techniques culinaires

Formations nécessaires

• Bac+2 ou équivalents Exigé
  Hôtellerie restauration

Description de l'offre

Former des publics jeunes en apprentissage afin de les mener à la réussite aux examens et de favoriser leur insertion professionnelle. Vous avez un rôle éducatif durant leur parcours de formation qui peut s'étendre du CAP au BAC PRO.

Pédagogie :
- Concevoir des supports et des évaluations en adéquation avec les référentiels existants,
- Préparer, organiser et animer des séquences pédagogiques,
- Adapter en permanence votre pédagogie.

Responsabilité :
- Préparer les apprentis/apprenants aux épreuves d'examens,
- Accompagner les apprentis/apprenants à la constitution de leurs dossiers professionnels,
- Faire respecter la discipline,
- Veiller à l'état des salles de cours ainsi qu'aux équipements mis à votre disposition.

Relationnel :
- Visiter les apprentis en entreprise,
- Participer aux réunions afférentes à votre fonction,
- Participer à la promotion de l'établissement (activité ponctuelle).