Responsable des petits-déjeuners (H/F)

💼 Offre d'emploi

Type de contrat

Saisonnier - 6 Mois

Durée de travail

39H Travail en journée (39H Travail en journée)

Expérience

Débutant accepté

Salaire

Mensuel de 2007.72 Euros sur 12.0 mois

Permis demandé

Aucune information

📍 Entreprise

Compétences nécessaires

• Techniques du service en salle
• Accueillir le client et l'installer

Description de l'offre

Missions principales :
En tant que Responsable Petit-Déjeuner, vous serez en charge de garantir un service de qualité et une expérience agréable pour les clients pendant le petit-déjeuner. Vos principales missions incluent :
Mise en place et gestion du service :
- Superviser la préparation et la mise en place du buffet petit-déjeuner selon les standards de l'hôtel.
- Veiller au réapprovisionnement des produits tout au long du service.
- Accueillir et accompagner les clients avec professionnalisme et courtoisie.
- Assurer la fluidité du service et gérer les éventuelles demandes spécifiques des clients (régimes alimentaires, allergies, etc.).
Gestion des stocks et commandes :
- Gérer les commandes et approvisionnements nécessaires au service du petit-déjeuner.
- Contrôler les livraisons et les stocks afin de garantir la disponibilité des produits.
- Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
Nettoyage et rangement :
- Superviser le nettoyage et la remise en état de la salle et des équipements après le service.
- Veiller à la bonne utilisation et au rangement du matériel.
Profil recherché :
- Expérience : Débutants acceptés
- Compétences :
- Sens du service client et excellent relationnel.
- Organisation, réactivité et rigueur.
- Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
- Capacité à travailler en autonomie et à prendre des initiatives.
- Langues : La maîtrise de l'anglais est indispensable, une autre langue serait appréciée.
Conditions du poste :
- Contrat : CDD saisonnier - 39 heures/semaine
- Horaires : Service du matin (début 7h), travail les week-ends et jours fériés.

- Rémunération : Selon expérience et convention collective HCR