COMMIS DE CUISINE - Préparation pâtes fraîches ALFREDO H/F (H/F)

💼 Offre d'emploi

Type de contrat

CDI

Durée de travail

35H Travail en journée (35H Travail en journée)

Expérience

1 An(s)

Salaire

Mensuel de 1833.0 Euros sur 12.0 mois

Permis demandé

Aucune information

📍 Entreprise

Compétences nécessaires

• Cuire des viandes, poissons ou légumes
• Dresser des plats pour le service Exigé
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local Exigé
• Éplucher des légumes et des fruits
• Préparer les viandes et les poissons

Description de l'offre

La nostra storia ?

Basée à Lille et Bordeaux, Papà Famiglia c'est une aventure de famiglia qui grandit autour de la pizza napolitaine, de la pasta fresca maison et d'une équipe qu'on booste chaque jour autour de valeurs humaines, d'énergie et de dolce vita.On compte aujourd'hui 6 spots qu'on adore : Papà Raffaele, Papà Posto, Papà Lello, Progetto napoletano, Barbara et notre petit dernier à Croix : Alfredo.On ne fait pas que nourrir, on crée des lieux de vie, avec du caractère et du cœur.
Et la pasta là-dedans ? Elle est au centre de tout. On la fait maison, tous les jours, avec fierté. Et pour continuer à faire vibrer nos cuisines, on cherche un-e commis de cuisine - spécialité pâtes fraîches. Si t'aimes bosser la pâte, le vrai produit, et que tu sais faire autre chose que réchauffer du surgelé : bienvenue.

Et donc ça veut dire quoi ?

Faire la pasta !
Préparer chaque jour nos pâtes fraîches maison.
Pétrir, laminer, façonner et varier les formats,
Travailler avec nos machines à pâtes, tout en gardant les mains dans la farine,
Respecter les recettes, les temps de repos et les textures parfaites.

Donner un coup de main en cuisine
Participer à la mise en place et aux autres préparations quand il faut,
Soutenir le service aux côtés de la squadra,
Maintenir un poste propre, rangé, carré.

Respecter les règles d'hygiène à la lettre,
Nettoyer ton plan de travail et ton matériel,
Appliquer les normes HACCP sans faute.

Collaborer avec l'équipeParticiper aux briefs et aux débriefs,
Donner ton avis, apprendre, progresser, transmettre.
Chez Papà, on avance ensemble.

Profilo

Si t'as déjà bossé les pâtes fraîches, que tu bosses avec sérieux, que tu veux apprendre et que t'as l'amour du bon produit,tu es sûrement la personne qu'il nous faut.

Tes conditions de travail

Temps plein (35h) à partir de 12,00€/heure
Tips chaque mois sur la fiche de paie (entre 60€ et 150€ selon l'établissement)
-30 % de réduction dans tous nos restos lillois
Mutuelle digitale à 100 % (remboursement en 48h)
Prise en charge du transport

Avantages :
* Prise en charge du transport quotidien

Rémunération supplémentaire :
* Heures supplémentaires majorées
* Pourboires

Expérience :

* Fabrication de pâtes fraîches : 1 an (obligatoire)

Lieu du poste : En présentiel
Date limite de candidature : 15/15/2025
Date de début prévue : 15/05/2025