Chef / Cheffe des cuisines (H/F)
Offre publiée le 24/04/2025
💼 Offre d'emploi
- Type de contrat
- CDI
- Durée de travail
- 43H Autre (43H Autre)
- Expérience
- 3 An(s)
- Salaire
- Horaire de 13.0 Euros à 14.5 Euros sur 12.0 mois
- salaire selon expèrience+restauratio
- Permis demandé
- Aucune information
📍 Entreprise
- Employeur
- LA TAVERNE
- Secteur d'activité
- Restauration traditionnelle (Code NAF 56.10A)
Compétences nécessaires
- Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) Exigé
- Dresser des plats pour le service Exigé
Formations nécessaires
-
CAP, BEP et équivalents Exigé
Hôtellerie restauration
Description de l'offre
En partenariat avec la direction vous gèrerez la cuisine d'une brasserie en centre ville de Limoges réalisant environ 130 couverts / jours.
Votre rôle sera d'encadrer les équipes (5 personnes),gérer les commandes ainsi que la bonne gestion de la matière première, assurer le suivi des normes HACCP, les mises en places et envois des plats lors du service, réalisation de la carte et des fiches techniques.
Cuisine faite maison à base de produits frais
Identifiant de cette offre d'emploi sur France Travail : 191PFQS
Libellé ROME de l'offre d'emploi : Chef / Cheffe de cuisine (Code ROME : G1601)
Autre appellation de l'offre : Chef des cuisines
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