Chef de rang confirmé H/F

💼 Offre d'emploi

Type de contrat

CDI

Durée de travail

39H Autre (39H Autre)

Expérience

2 An(s) - En restaurant gastronomique

Salaire

Selon profil et compétences

Permis demandé

Aucune information

📍 Entreprise

Compétences nécessaires

• Accueillir le client et l'installer Exigé
• Prendre une commande client Exigé
• Effectuer le service des plats à table Exigé
• Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts Exigé
• Réaliser la mise en place de la salle et de l'office
• Animer, coordonner une équipe Exigé
• Communiquer à l'oral en milieu professionnel Exigé

Description de l'offre

Dans le cadre de l'ouverture prochaine du restaurant de l'hôtel pour la saison 2025, nous sommes à la recherche d'un CHEF DE RANG H/F pour un contrat en CDI à compter de mi mai.

Vous travaillerez dans au sein d'un établissement 4* et vos missions seront :

Au quotidien, vous assurez et participez au bon déroulement du ou des services,
- Vous veillez à la mise en place des tables qui composent votre rang.
- Vous recevez les clients à leur arrivée et les accompagnez à leur table, puis vous illustrez les plats de la carte en répondant aux éventuelles questions.
- Vous pouvez être amené à fournir des conseils quant à la commande selon les exigences des clients, selon les souhaits de chacun.
- Vous disposez de connaissances gastronomiques solides, que vous pouvez compléter par des compétences œnologiques permettant de proposer des associations plat-vin.


Les horaires seront à définir ensemble à votre prise de poste. Vos jours de repos seront les dimanches et lundis. Poste à prendre en coupures pour assurer les services du matin et du soir.