Chef de partie (H/F)
Offre publiée le 23/04/2025
💼 Offre d'emploi
- Type de contrat
- Saisonnier - 5 Mois
- Durée de travail
- 39H Autre (39H Autre)
- Expérience
- 2 An(s)
- Salaire
- Mensuel de 2300.0 Euros sur 12.0 mois
- Permis demandé
- Aucune information
📍 Entreprise
- Employeur
- LES 5 SENS
- Secteur d'activité
- Restauration traditionnelle (Code NAF 56.10A)
restaurant ouvert a l année situé au bord de mer avec pour spécialité le fumage des aliments .équipe dynamique et motivée avec gout pour la belle cuisine.
Lieu de travail
33 - VENDAYS MONTALIVET (Code postal 33930) Voir sur une carte
Compétences nécessaires
- Conditionnement des aliments Exigé
- Cuire des viandes, poissons ou légumes Exigé
- Dresser des plats pour le service Exigé
- Préparer les viandes et les poissons Exigé
- Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
Formations nécessaires
-
CAP, BEP et équivalents
Cuisine
Description de l'offre
Poste à pourvoir a partir du 15 mai et jusqu' a octobre .Restaurant les cinq sens recrute son chef de partie ou sa chef (fe) de partie.
Vous devrez réaliser la mise en place, le dressage et l'envoie des plats de la carte avec le chef ,
Vous effectuer l'entretien et le rangement du poste et de la cuisine avec l'équipe.
Vous serez amené(e) à travailler avec différentes techniques (sous-vide ,base température ,fumage , etc.).
Cuisine traditionnelle faite maison .
Vous intégrerez une équipe de cuisine de 4 a 5 personnes professionnel et dynamique.
Vous pourrez proposer et réaliser des recettes en collaboration avec le chef .
2 jours et demi de repos en basse saison , et un jour et demi en saison .
Salaire de base 39h plus heure supplémentaire pointé et majorais
Ambiance de travail agréable et respectueuse, entreprise à taille humaine .
restaurant avec une très bonne réputation.
Un logement peut être mis a disposition , prévoir un moyen de locomotion (vélo , voiture etc. ).
Identifiant de cette offre d'emploi sur France Travail : 191MXDZ
Libellé ROME de l'offre d'emploi : Cuisinier / Cuisinière (Code ROME : G1609)
Autre appellation de l'offre : Chef de partie
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