Second / Seconde de cuisine (H/F)

💼 Offre d'emploi

Type de contrat

CDI

Durée de travail

39H Autre (39H Autre)

Expérience

3 An(s)

Salaire

Mensuel de 2860.0 Euros sur 12.0 mois

Permis demandé

Aucune information

📍 Entreprise

Compétences nécessaires

• Dresser des plats pour le service Exigé

Description de l'offre

Nous recherchons un second de cuisine ou une seconde de cuisine passionné(e) et dynamique pour rejoindre notre équipe. En tant que second(e), vous jouerez un rôle clé dans la gestion de la cuisine, en soutenant le chef dans la préparation des plats et en supervisant l'équipe. Ce poste est idéal pour une personne désireuse de contribuer à l'élaboration de plats savoureux tout en développant ses compétences en management.

Responsabilités

Assister le chef dans la préparation des aliments et des plats
Superviser et coordonner les activités de l'équipe en cuisine
Garantir la qualité des préparations culinaires et le respect des normes d'hygiène
Participer à la gestion quotidienne de la cuisine, y compris la planification des menus
Former et encadrer les membres de l'équipe sur les techniques de préparation et de manipulation des aliments
Assurer le bon fonctionnement des équipements et signaler toute anomalie
Collaborer avec le personnel de service pour garantir une expérience client optimale

Profil recherché
Vous êtes fait(e) pour ce poste si vous possédez :

Une expérience significative en restauration, idéalement en tant que second(e) ou dans un rôle similaire
Des compétences avérées en management d'équipe et en leadership
Une bonne maîtrise des techniques de préparation culinaire et de gestion d'une cuisine
Un sens aigu du service en restauration et un souci du détail
La capacité à travailler sous pression tout en maintenant une ambiance positive au sein de l'équipe
Si vous êtes motivé(e) par le challenge et souhaitez évoluer dans un environnement stimulant, rejoignez-nous pour faire partie d'une aventure culinaire enrichissante.

Type d'emploi : Temps plein, CDI