Employé / Employée de friterie (H/F)

💼 Offre d'emploi

Type de contrat

CDI

Durée de travail

35H Autre (35H Autre)

Expérience

10 Mois

Salaire

Mensuel de 1801.8 Euros sur 12.0 mois

Permis demandé

Aucune information

📍 Entreprise

Compétences nécessaires

• Gestes et postures de manutention Exigé
• Gestion des déchets alimentaires Exigé
• Gestion des relations clientèle Exigé
• Gestion des stocks de condiments Exigé
• Gestion du temps en cuisine Exigé
• Nettoyage de surfaces en cuisine Exigé
• Organisation de l'espace de travail Exigé
• Plonge manuelle Exigé
• Techniques de dressage des plats Exigé
• Techniques de présentation des plats Exigé
• Traitement des commandes Exigé
• Utilisation de fours à micro-ondes professionnels Exigé
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local Exigé
• Préparer, assembler des plats simples Exigé
• Assurer le nettoyage des équipements et du lieu de travail Exigé
• Assurer une présentation attrayante des produits Exigé
• Assurer un service client rapide et courtois Exigé
• Conditionner des produits Exigé
• Gérer les situations de stress en heure de pointe Exigé
• Maintenir un environnement de travail propre et organisé Exigé
• Maintenir un environnement de travail sécurisé Exigé
• Mettre en oeuvre les processus et les modes opératoires techniques Exigé
• Réagir rapidement aux changements de volume de commande Exigé
• Réaliser la plonge Exigé
• Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison Exigé
• Relever, contrôler, ajuster des mesures et dosages Exigé
• Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles Exigé
• Utiliser des équipements de cuisine spécifiques Exigé

Description de l'offre

Nous recherchons un cuisinier polyvalent spécialisé dans la préparation de fritures japonaises (tempura, karaage, kushiage...), la cuisson de gyozas à la plancha ainsi que dans l'exécution de grillades asiatiques.
Le poste inclut également une participation active à la plonge et à l'entretien du poste de travail, dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.