Directeur National Boucherie (H/F)
Offre publiée le 22/04/2025
💼 Offre d'emploi
- Type de contrat
- CDI
- Durée de travail
- 39H Travail en journée (39H Travail en journée)
- Expérience
- 5 An(s)
- Salaire
- Annuel de 80000.0 Euros à 100000.0 Euros sur 13.0 mois
- Permis demandé
- Aucune information
📍 Entreprise
- Employeur
- SOLVE
- Secteur d'activité
- Conseil pour les affaires et autres conseils de gestion (Code NAF 70.22Z)
Solve est un cabinet de recrutement et de chasse, spécialisé par secteurs d'activité et par métiers, depuis plus de 10 ans. Nos consultantes consultants en recrutement sont chacun dédié à un domaine d'activité et ses métiers, nous permettant de répondre avec précision et rigueur aux besoins de nos clients. Avec un champ d'action touchant à 10 secteurs d'activités, nous intervenons sur tout type de profil : Cadres de direction, cadres, techniciens.
Lieu de travail
33 - Bordeaux (Code postal 33000) Voir sur une carte
Déplacement
Ponctuels Zone nationale
Compétences nécessaires
- Merchandising / Marchandisage
- Analyser les données de vente pour identifier les opportunités de croissance
- Animer, coordonner une équipe
- Contrôler des indicateurs de performance, analyser et corriger des écarts
- Définir des besoins en approvisionnement
- Mettre en oeuvre des actions commerciales et promotionnelles
- Négocier des conditions commerciales
- Négocier un contrat
Description de l'offre
Solvé, Cabinet de conseil en recrutement, recherche pour son client, réseau d'enseignes alimentaires, son :
Directeur National Boucherie h/f
CDI - Bordeaux (33)
Aux côtés d'une quinzaine de personnes que vous managez, vous intervenez dans :
La création de l'assortiment produits (boucherie, volaille, libre-service) : analyses de marché, positionnement des gammes, identification des leviers de développement... ;
Le pilotage des achats, l'optimisation des négociations auprès des fournisseurs et des stratégies d'approvisionnement ;
Le développement des concepts de vente en magasin ;
La gestion administrative des produits et la mise en place d'offres promotionnelles ;
Le contrôle permanent de la qualité.
En relations constantes avec les magasins, vous savez détectez leurs besoins et attentes ; adapter vos actions et assurer une expérience client cohérente.
Familier de la grande distribution, vous êtes force de proposition grâce à votre solide connaissance des marchés de la volaille et de la boucherie.
Doté d'une capacité à créer un climat de confiance, vous savez générer adhésion et motivation auprès de vos équipes en direct et en transversal.
Votre prise de recul vous permet de prioriser et d'arbitrer vos décisions dans des contextes évolutifs.
Identifiant de cette offre d'emploi sur France Travail : 191LXZM
Libellé ROME de l'offre d'emploi : Chef / Cheffe de rayon alimentaire (Code ROME : D1502)
Autre appellation de l'offre : Chef de rayon boucherie/charcuterie
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