Boulanger / Boulangère (H/F)

💼 Offre d'emploi

Type de contrat

CDI

Durée de travail

40H Autre (40H Autre)

Expérience

1 An(s)

Salaire

Mensuel de 2600.0 Euros à 2800.0 Euros sur 12.0 mois

Permis demandé

Aucune information

📍 Entreprise

Compétences nécessaires

• Caractéristiques des farines levure, additifs
• Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
• Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
• Maintenir un environnement de travail propre et organisé Exigé
• Maîtriser les différents types de pains (traditionnel, levain, brioche, etc.) et leurs méthodes de fabrication Exigé
• Prélever, peser et doser les matières/produits (ingrédients, colorants, grains, ...) sur les balances, trémies peseuses, ... Exigé

Formations nécessaires

• CAP, BEP et équivalents Exigé
  Boulangerie

Description de l'offre

Dans le cadre du développement de notre activité, nous recherchons un(e) boulanger(e) passionné(e) par son métier, rigoureux(se) et motivé(e) pour rejoindre notre équipe. Vous participerez à la fabrication quotidienne de pains traditionnels et spéciaux.

Vos missions :

Préparation, pétrissage, fermentation et cuisson des pains
Contrôle de la qualité des produits
Application des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
Gestion des matières premières et entretien du matériel

Travail en équipe avec le personnel en production et en vente


Bonne maîtrise des techniques de boulangerie artisanale
Autonomie, ponctualité, sens de l'organisation
Capacité à travailler tôt le matin et/ou le week-end selon les besoins

Prise de poste à partir de 3h00
Jours travaillés à définir avec l'employeur

Ce que nous offrons :
Un environnement de travail respectueux et dynamique
Des produits fait maison, de qualité artisanale
Une équipe engagée et bienveillante

Possibilité d'évolution selon profil