Serveur / Serveuse en restauration (H/F)

💼 Offre d'emploi

Type de contrat

CDD - 6 Mois

Durée de travail

38H Autre (38H Autre)

Expérience

Débutant accepté

Salaire

Mensuel de 2000.0 Euros sur 12.0 mois

Permis demandé

Aucune information

📍 Entreprise

Compétences nécessaires

• Communication avec la cuisine
• Connaissance des vins
• Gestion des plaintes clients
• Gestion des stocks et des commandes
• Lecture de plan de salle
• Nettoyage des espaces de restauration
• Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
• Techniques de dressage de table
• Techniques de port de plateaux/plats
• Techniques de service à l'assiette
• Techniques du service en salle
• Utilisation de caisse informatisée
• Accueillir le client et l'installer
• Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts
• Effectuer le service des plats à table
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
• Essuyer et ranger la vaisselle, la verrerie, les ustensiles de cuisine
• Évaluer la satisfaction des clients et recueillir les feedbacks
• Garantir la satisfaction du client
• Gérer les situations d'urgence ou les plaintes des clients
• Maintenir une communication claire et professionnelle
• Maintenir un environnement de travail sécurisé et organisé
• Participer à la gestion des stocks de nourriture et de boissons
• Participer à un inventaire
• Prendre une commande client
• Préparer, assembler des plats simples
• Préparer des boissons chaudes ou froides
• Procéder à l'encaissement
• Ranger des produits ou marchandises selon leurs dates de validité et les conditions de conservation
• Réaliser la mise en place de la salle et de l'office
• Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
• Rendre compte de son action, de risques ou d'anomalies au responsable
• Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
• Saisir une commande sur informatique
• S'exprimer avec politesse et courtoisie
• Veiller à la présentation soignée des plats

Description de l'offre

Contrat : CDD dès à présent jusqu'au 31 octobre 2025
Rémunération : 2 000€ brut / mois
Jours de repos : Jeudi et vendredi
Horaires : Travail en coupure de 10h30 à 15h puis 18h à 23h. Le mercredi uniquement le midi.
POSTE NON LOGÉ.

Nous recherchons un(e) serveur(se) pour rejoindre notre équipe dans un cadre authentique et convivial. Vous êtes chargé du service en salle et terrasse : accueillir les clients avec attention et discrétion, assurer le service des plats et boissons.

Profil recherché
- À l'écoute et attentionné(e) envers la clientèle.
- Bon(ne) conseiller(e), capable de guider les clients dans leur choix de vins avec tact.
- Intérêt pour la gastronomie et les vins - une formation à la dégustation des vins de notre domaine est assurée.
- Dynamique et souriant(e), avec un excellent sens du service.
- Expérience en restauration ou en vente appréciée, mais débutant(e) motivé(e) accepté(e).

Conditions et avantages :
- Formation d'une journée avec notre sommelière pour maîtriser la présentation des vins du domaine
- Tenue obligatoire fournie (chemise blanche et tablier du restaurant)
- Tenue obligatoire à fournir (pantalon noir, chaussures fermées).

Si vous aimez le contact avec la clientèle et souhaitez évoluer dans un cadre chaleureux où la polyvalence est un atout, envoyez-nous votre CV : recrutement.terradicatoni@gmail.com