Boulanger / Boulangère (H/F)
Offre publiée le 20/04/2025
💼 Offre d'emploi
- Type de contrat
- CDI
- Durée de travail
- 40H Autre (40H Autre)
- Expérience
- 1 An(s)
- Salaire
- Mensuel de 2300.0 Euros sur 12.0 mois
- Permis demandé
- Aucune information
📍 Entreprise
- Employeur
- LA MAGIE DES PAINS
- Secteur d'activité
- Boulangerie et boulangerie-pâtisserie (Code NAF 10.71C)
Lieu de travail
84 - AVIGNON (Code postal 84000) Voir sur une carte
Compétences nécessaires
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons Exigé
- Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Confectionner des viennoiseries
- Maintenir un environnement de travail propre et organisé
- Maîtriser les différents types de pains (traditionnel, levain, brioche, etc.) et leurs méthodes de fabrication
- Prélever, peser et doser les matières/produits (ingrédients, colorants, grains, ...) sur les balances, trémies peseuses, ...
- Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
Description de l'offre
Vous travaillerez 5 jours par semaine et 2 jours de repos dans la semaine
Vous pourrez être formé.e sur le poste ( l'expérience et le diplôme en boulangerie ne sont pas indispensables).
Poste à pourvoir immédiatement
Vos missions principales :
Assurer la production, l'approvisionnement et l'envoi des pâtes à pain et viennoiseries
Peser et doser les ingrédients afin de préparer correctement la pâte des produits.
Travailler la pâte à la main ou surveiller le travail.
Donner la forme voulue à la pâte.
Cuire les différents produits au four: pains, viennoiseries et pâtisseries
Vérifier la température du four, l'humidité et le temps de cuisson.
Retirer le pain du four.
Respecter les normes d'hygiène et sanitaires lors de la préparation des produits.
Gérer l'approvisionnement en ingrédients et matières premières, selon les exigences de la production.
Gérer les matières premières et les préparations (DLC, DLUO, conditionnement).
Nettoyer et ranger le matériel, les espaces de travail et les locaux en respectant les normes d'hygiène et de sécurité.
Maitrise travail sur levain souhaitable
PROFIL RECHERCHÉ
Vous êtes organisé (e), avez le sens de l'équipe et du détail, rejoignez-nous !
Rémunération : 1800,00€ NET par mois
Identifiant de cette offre d'emploi sur France Travail : 191KMGQ
Libellé ROME de l'offre d'emploi : Boulanger / Boulangère (Code ROME : D1102)
Autre appellation de l'offre : Boulanger / Boulangère
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