Chef de cuisine (H/F)
Offre publiée le 18/04/2025
💼 Offre d'emploi
- Type de contrat
- CDI
- Durée de travail
- 39H Autre (39H Autre)
- Expérience
- 1 An(s)
- Salaire
- Mensuel de 2800.0 Euros à 3150.0 Euros sur 12.0 mois
- Permis demandé
- Aucune information
📍 Entreprise
- Employeur
- chez beberthe
- Secteur d'activité
- Restauration traditionnelle (Code NAF 56.10A)
Lieu de travail
94 - MAISONS ALFORT (Code postal 94700) Voir sur une carte
Compétences nécessaires
- Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) Exigé
- Dresser des plats pour le service Exigé
Formations nécessaires
-
CAP, BEP et équivalents Exigé
Cuisine régionale
Description de l'offre
En tant que Chef-fe de Cuisine, tu seras le cœur battant de notre espace restauration. Tes missions principales :
Élaborer des menus créatifs, de saison et responsables (avec option végétarienne/végan, zéro gaspi.)
Gérer les approvisionnements, les stocks, les relations fournisseurs (locaux et bio si possible)
Encadrer et former l'équipe en cuisine (stagiaires, commis, bénévoles.)
Garantir le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
Travail le samedi et la semaine. Jour de repos dimanche et lundi.
Horaires en continu
Identifiant de cette offre d'emploi sur France Travail : 191JVPS
Libellé ROME de l'offre d'emploi : Chef / Cheffe de cuisine (Code ROME : G1601)
Autre appellation de l'offre : Chef / Cheffe de cuisine
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