Commis / Commise de cuisine

💼 Offre d'emploi

Type de contrat

CDI

Durée de travail

temps partiel - 27H Autre (temps partiel - 27H Autre)

Expérience

Débutant accepté

Salaire

Horaire de 11.88 Euros à 13.00 Euros sur 12 mois

Permis demandé

Aucune information

📍 Entreprise

Compétences nécessaires

• Préparer des ustensiles de cuisine
• Cuire des viandes, poissons ou légumes
• Dresser des plats pour le service Exigé
• Éplucher des légumes et des fruits Exigé
• Manipuler des équipements de cuisine
• Préparer les viandes et les poissons
• Découper et tailler les légumes, fruits et condiments
• Préparer et réaliser les pâtes, appareils et crèmes pour les desserts
• Présenter et décorer les préparations selon les consignes
• Assurer le suivi des stocks en temps réel
• Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
• Ranger des produits ou marchandises selon leurs dates de validité et les conditions de conservation
• Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
• Assurer le respect des normes de sécurité alimentaire
• Maintenir un environnement de travail propre et organisé
• Réaliser ses activités selon les étapes et les temps impartis
• Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles
• Assurer la propreté de la zone de travail
• Entretenir un équipement, une machine, une installation
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local Exigé
• S'intégrer dans l'équipe et faire preuve de coopération
• Evacuer et trier des déchets, des produits

Formations nécessaires

• CAP, BEP et équivalents

Description de l'offre

Les activités principales sont la mise en place avant le service, dresser les assiettes durant le service, faire la plonge et le ménage.
Poste du mardi au samedi midi, et vendredi soir, samedi soir.