Maitre Sushi (H/F)

💼 Offre d'emploi

Type de contrat

CDI

Durée de travail

35H Autre (35H Autre)

Expérience

24 Mois

Salaire

Mensuel de 1900.0 Euros à 2400.0 Euros sur 12.0 mois

Permis demandé

Aucune information

📍 Entreprise

Compétences nécessaires

• Cuire des viandes, poissons ou légumes Exigé
• Dresser des plats pour le service Exigé
• Éplucher des légumes et des fruits Exigé
• Préparer les viandes et les poissons Exigé

Description de l'offre

Offre d'emploi - Maître Sushi (H/F)
- Restaurant Le Saké - 4 Place de la République, 38760 VARCES
Le Restaurant Le Saké, établissement reconnu pour sa cuisine japonaise authentique, recherche un(e) Maître Sushi passionné(e) pour rejoindre son équipe dynamique.
- Vos missions principales :
- - Préparer et réaliser les différents types de sushis (nigiri, maki, sashimi, etc.) dans le respect des règles d'hygiène HACCP.
- - Sélectionner et préparer les poissons et produits frais avec soin.
- - Garantir la qualité et la présentation des plats.
- - Participer à la création de nouvelles recettes et à l'élaboration de la carte.
- - Collaborer avec l'équipe en cuisine et assurer un service fluide.
- Profil recherché :
- - Expérience confirmée en tant que Maître Sushi ou Sushi Chef.
- - Excellente connaissance des produits japonais et techniques de découpe.
- - Sens de la rigueur, de l'organisation et du travail bien fait.
- - Rapidité d'exécution et souci du détail.
- - Esprit d'équipe et envie de s'inscrire dans une aventure humaine.
- Conditions :
- - Poste en CDI.
- - Temps plein.
- - Rémunération attractive selon expérience.
- - Prise de poste dès que possible.
- Rejoignez un restaurant à taille humaine, où la qualité des produits et le respect des traditions japonaises sont au cœur de notre cuisine.