Commis / Commise de cuisine (H/F)

💼 Offre d'emploi

Type de contrat

CDD - 12 Mois

Durée de travail

35H Autre (35H Autre)

Expérience

Débutant accepté

Salaire

selon % grille apprentissage

Permis demandé

Aucune information

📍 Entreprise

Compétences nécessaires

• Cuire des viandes, poissons ou légumes Exigé
• Dresser des plats pour le service Exigé
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local Exigé
• Éplucher des légumes et des fruits Exigé
• Préparer les viandes et les poissons Exigé

Description de l'offre

L'Institut des Métiers Network CFA de Bègles recherche, pour le compte d'un restaurant, un Commis de cuisine H/F dans le cadre d'un contrat d'apprentissage de 12 mois. Cette formation vous prépare à l'obtention du Titre Professionnel "Commis de Cuisine" (niveau CAP), certifié par le Ministère du Travail.

Votre environnement de travail :
Après une période d'intégration dédiée à la découverte de l'entreprise et de ses processus, vous rejoindrez une équipe dynamique et polyvalente, où vous développerez vos compétences culinaires tout en participant activement aux différentes étapes de la production.

Vos missions principales :
- Participer à la préparation et la réalisation des plats, des entrées aux desserts, en respectant les standards de qualité.
- Réceptionner et contrôler les marchandises conformément aux procédures en vigueur.
- Rassembler et organiser les ingrédients nécessaires à l'élaboration des recettes.
- Appliquer rigoureusement les fiches techniques pour garantir la conformité des préparations culinaires.
- Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
Le profil recherché
- Vous êtes passionné(e) par la cuisine et souhaitez évoluer dans un environnement dynamique et stimulant.
- Vous faites preuve de rigueur, d'organisation et d'un bon esprit d'équipe.
- Une première expérience en cuisine (même en stage) est un plus, mais les débutants motivés sont les bienvenus !
- Un niveau A2 en français est requis pour suivre la formation.
- Conditions du poste :
- Contrat d'apprentissage de 12 mois
- Formation : Préparation au Titre Professionnel "Commis de Cuisine" (niveau CAP)
- Localisation : de la formation - Bègles

Rejoignez-nous et développez vos talents culinaires tout en obtenant un diplôme reconnu !
L'entreprise
L'OF- CFA Institut des Métiers Network est spécialisé dans la formation par apprentissage sur des titres professionnels diplômants du Ministère du travail de niveau III, Niveau IV (CAP et Bac), Niveau VI (Bachelor) au niveau VII (Master) dans les domaines de la vente, Négociateur, Management, Commerce, Assistanat commercial, mais aussi restauration et cuisine.

Entrées et sorties permanentes tout au long de l'année (pas de dates fixes de rentrées et d'examens).

Créé à Montpellier depuis 2015, nous sommes implantés à Bordeaux, Lille, Lyon, Toulouse et Montpellier. Nous proposons une offre de formation par apprentissage tout au long de l'année, et ce sur une période de 12 mois.

Notre rythme d'alternance est de 1 journée de formation en Institut et 4 jours en entreprise.
Infos complémentaires
- Intégrer une équipe conviviale et familiale
- Tickets restaurant (à définir avec votre futur employeur)
- Mutuelle (à définir avec votre futur employeur)