Second / Seconde de cuisine (H/F)

💼 Offre d'emploi

Type de contrat

CDD - 6 Mois

Durée de travail

temps partiel - 30H Autre (temps partiel - 30H Autre)

Expérience

2 An(s) - 2 saisons minimum

Salaire

à négocier selon expérience prof.

Permis demandé

Aucune information

📍 Entreprise

Compétences nécessaires

• Concevoir des recettes et menus Exigé
• Préparer des plats culinaires Exigé
• Préparer les viandes et les poissons Exigé
• Cuire des viandes, poissons ou légumes Exigé
• Cuisiner des sauces pour accompagner les produits Exigé
• Dresser des plats pour le service Exigé
• Préparer des plats à base de produits locaux Exigé

Formations nécessaires

• CAP, BEP et équivalents
  Cuisine

Description de l'offre

Nous recherchons un cuisinier ou une cuisinière passionné(e) par la gastronomie et désireux(se) de rejoindre notre équipe dynamique. Vous préparez des plats traditionnels et vous élaborez de recettes savoureuses, tout en garantissant la qualité et la sécurité des aliments.

Vos missions :
- Préparer les aliments selon les recettes établies et les normes de qualité
- Élaborer des préparations culinaires variées en respectant les délais
- Assurer le service en restauration avec professionnalisme et efficacité
- Manipuler les aliments en respectant les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Collaborer avec l'équipe pour garantir un service fluide et agréable
- Participer à l'entretien de la cuisine et du matériel utilisé

Vous êtes fait(e) pour ce poste si vous possédez :
- Une expérience significative dans un poste similaire en restauration
- De solides compétences en préparation des aliments et en techniques culinaires
- Un sens aigu du service client et un bon esprit d'équipe
- Une connaissance des normes de sécurité alimentaire
- Une capacité à travailler sous pression tout en maintenant un haut niveau de qualité