Commis / Commise de cuisine (H/F)

💼 Offre d'emploi

Type de contrat

CDI

Durée de travail

35H Autre (35H Autre)

Expérience

1 An(s)

Salaire

Horaire de 11.88 Euros

Permis demandé

Aucune information

📍 Entreprise

Compétences nécessaires

• Cuire des viandes, poissons ou légumes
• Dresser des plats pour le service
• Éplucher des légumes et des fruits
• Préparer les viandes et les poissons
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local

Description de l'offre

*****Ouverture prévue été 2025*****

*****Formation obligatoire d'un mois minimum sur région parisienne****

Sous la responsabilité du Responsable de cuisine, vous aurez pour missions principales :
- Participer à la réception et au rangement des livraisons de denrées.
- Réaliser les tâches préalables à l'élaboration des mets
- Confectionner et dresser les préparations froides
- Contrôler les préparations sur leur présentation et sur le plan gustatif
- Respecter les normes, les procédures ainsi que les règles d'hygiène (HACCP)
- Prendre soin et entretenir le matériel et les locaux de la cuisine
- Assurer le service de plonge manuelle
- Participer à la démarche qualité et de certification.
- Respecter les fiches techniques et procédures

Avantages :
- Flextime
- Restaurant d'entreprise
- RTT
- Heures supplémentaires
- Période de travail de 8 Heures
- Travail de nuit
- Travail en journée
- Travail en soirée
- Travail les jours fériés

Profil recherché
- Expérience préalable en restauration indispensable,
- Sens de l'organisation et capacité à travailler sous pression
- Connaissance des normes de sécurité alimentaire
- Passion pour la cuisine et envie d'apprendre dans un cadre professionnel
- Esprit d'équipe et bonne communication

Si vous êtes motivé(e), dynamique et que vous souhaitez évoluer dans le secteur de la restauration, rejoignez notre équipe pour vivre une expérience enrichissante !