Commis / Commise de restaurant

💼 Offre d'emploi

Type de contrat

CDD - 12 Mois

Durée de travail

35H Travail en journée (35H Travail en journée)

Expérience

Débutant accepté

Salaire

Rémunération selon âge/niv études

Permis demandé

Aucune information

📍 Entreprise

Compétences nécessaires

• Accueillir le client et l'installer
• Effectuer le service des plats à table
• Réaliser la mise en place de la salle et de l'office

Description de l'offre

Description du Poste :

FORMATION DIPLÔMANTE TFP COMMIS DE CUISINE en contrat d'apprentissage.

Vous désirez vous former au métier de la restauration en suivant une formation certifiante ?

Comment ça marche?

Le CFA UMIH Formation Bordeaux Lac vous propose une formation de 12 mois en contrat d'apprentissage pour devenir commis de cuisine.

Démarrage dès que possible

A l'issue, vous obtiendrez un Titre à finalité Professionnelle de Niveau 3 reconnu par la CPNE.

Rémunération selon la grille des contrats d'apprentissage.

Programme de formation :

- Normes d'hygiène spéciales covid : appliquer les protocoles.

- Hygiène alimentaire : transformation des produits et risques liés à l'hygiène.

- Gestion des stocks.

- Travail des différentes techniques culinaires (froid, chaud, entrées, plats, desserts, sauces, les viandes, poissons ).

- Les modes de cuisson et l'ensemble de la technologie culinaire.

- Travail des produits frais, commandes et pâtisseries.

- Travail sur le matériel en cuisine.

- Module sur le développement durable et la RSE : travail sur le cv, pack office et la mise en page.


Type d'emploi :

Contrat d'apprentissage

Date de début prévue : dès que possible

Lieu de formation :
CFA UMIH FORMATION BORDEAUX LAC

Type d'emploi : Alternance

Rémunération : 400,00€ à 1 766,00€ par mois