Boucher / Bouchère (H/F)
Offre publiée le 17/04/2025
💼 Offre d'emploi
- Type de contrat
- CDI
- Durée de travail
- 35H Autre (35H Autre)
- Expérience
- 1 An(s)
- Salaire
- selon expérience
- Permis demandé
- Aucune information
📍 Entreprise
- Employeur
- CT BUTCHERY
- Secteur d'activité
- Commerce de détail de viandes et de produits à base de viande en magasin spécialisé (Code NAF 47.22Z)
Boucherie Charcuterie Traiteur
Compétences nécessaires
- Techniques de désossage Exigé
- Techniques de parage des viandes Exigé
- Découper, désosser, parer de la viande Exigé
- Accueillir, orienter et renseigner un client
- Assurer la propreté et l'ordre dans l'espace de travail
- Assurer le suivi des stocks en temps réel
- Conseiller les clients sur les types de viandes
- Contrôler la qualité et la conformité d'un produit
- Définir des besoins en approvisionnement
- Gérer les commandes et l'inventaire de viandes
- Identifier les types et morceaux de viande
- Prendre une commande client
- Préparer des produits bouchers selon les commandes
- Promouvoir les produits auprès des clients
- Trier des pièces de viande
- Veiller au respect des normes d'hygiène
Description de l'offre
Missions :
Réception, contrôle et stockage des matières et marchandises
Préparation et organisation de son activité
Tailler les pièces de viande à l'aide d'outils spécialisés (désossage, épluchage, ficelage, etc.)
Disposer les pièces de viande sur l'étal et valoriser l'espace de vente
Accueillir la clientèle, la conseiller, vendre ses produits et entretenir son poste de travail
Conditionnement, présentation et mise en valeur des produits bouchers et charcutiers
Entretien et nettoyage des locaux, du matériel et du poste de travail
Communication avec l'équipe de vente et l'équipe du laboratoire
Vente
Connaissance de la traçabilité, règle de stockage, chaine du froid, etc.
Compétences :
Capacités manuelles et pratiques
Rigueur et fiabilité
Travail en équipe
Organisé
Hygiène
Savoir être :
Sens de l'écoute et du service
Excellent relationnel
Diplomatie et pédagogie
Adaptabilité
Ponctualité
Diplôme : CAP Boucher ou BP.
Horaires :
Mardi : 8h à 13h et 15h30 à 19h15
mercredi : 8h à 13h et 15h30 à 19h15
Vendredi : 8h à 13h et 15h30 à 19h15
Samedi : 8h à 13h et 15h30 à 19h15
Dimanche : boutique ouverte pendant les vacances scolaires
==> possibilité de travailler en heure sup mais pas obligatoire
Contrat 35h évolutif 39h.
Jours de repos : Lundi, jeudi et dimanche.
Rémunération : selon expérience et qualification.
CONTACT RECRUTEMENT :
Corentin KERDONCUFF MILLIAT
Identifiant de cette offre d'emploi sur France Travail : 191HZHL
Libellé ROME de l'offre d'emploi : Boucher / Bouchère (Code ROME : D1101)
Autre appellation de l'offre : Boucher / Bouchère
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