Commis / Commise de cuisine (H/F)

💼 Offre d'emploi

Type de contrat

CDI

Durée de travail

39H Autre (39H Autre)

Expérience

1 An(s)

Salaire

Permis demandé

Aucune information

📍 Entreprise

Compétences nécessaires

• Cuire des viandes, poissons ou légumes
• Dresser des plats pour le service
• Éplucher des légumes et des fruits
• Préparer les viandes et les poissons
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local

Description de l'offre

Dans le cadre de l'ouverture de notre nouvelle crêperie à Domont, nous recherchons un(e) Commis/se de cuisine pour diriger notre équipe et contribuer à notre succès dès le premier jour.

Missions principales :

Préparation des ingrédients : éplucher, couper et préparer les légumes, fruits, viandes et autres ingrédients nécessaires pour les recettes de crêpes et galettes.
Mise en place : organiser et préparer les postes de travail avant le service pour assurer un déroulement fluide des opérations.
Cuisson : aider à la cuisson des crêpes et galettes, en suivant les recettes et les instructions du chef cuisinier.
Assemblage des plats : garnir les crêpes et galettes avec les ingrédients préparés.
Nettoyage : maintenir la propreté de la cuisine, laver les ustensiles et les équipements de cuisine.
Gestion des stocks : vérifier les approvisionnements, aider à la réception des marchandises, et organiser les réserves.
Respect des consignes d'hygiène et de sécurité : suivre les normes HACCP (analyse des risques et contrôle des points critiques) et assurer la sécurité alimentaire.
Aide ponctuelle au service : en période de forte affluence, apporter un soutien au service en salle.

Vous participerez à un projet dynamique et en plein développement.
Ambiance de travail conviviale et valorisante.
Opportunités d'évolution professionnelle au sein de l'établissement.

Rejoignez-nous et apportez votre talent pour faire de cette nouvelle crêperie le lieu incontournable de Domont dès son ouverture très prochainement !
Poste en coupure - travail les week-end- salaire selon profil et expérience.