Directeur / Directrice de restaurant

💼 Offre d'emploi

Type de contrat

CDI

Durée de travail

42H Travail en journée (42H Travail en journée)

Expérience

12 Mois

Salaire

Mensuel de 3500.0 Euros à 3660.0 Euros sur 12.0 mois

Permis demandé

Aucune information

📍 Entreprise

Compétences nécessaires

• Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
• Diriger et gérer un ensemble, une structure, une organisation
• Élaborer une stratégie commerciale

Description de l'offre

Solvé, cabinet de conseil en recrutement, recherche pour son client, chaines leader dans la restauration rapide son :


Directeur de Restaurant h/f

CDI basé à Nantes (44)

Poste
Vous pilotez votre centre de profit ainsi que le compte de résultats en lien avec le propriétaire franchisé. Vous suivez les indicateurs de vente et de performance de ce site à potentiel.


Vous coordonnez et animez vos équipes (60 personnes), vous développez les compétences et performances individuelles autour de l'atteinte d'objectifs qualitatifs et quantitatifs.


Vous assurez la gestion RH des équipes, les plannings, la masse salariale, ainsi que la gestion globale du restaurant, de la maintenance des locaux aux commandes, inventaires, etc.


Statut cadre au forfait jour

2 jours de repos consécutifs / semaine

Rémunération fixe + primes

Profil
Vous possédez une expérience en restauration rapide en tant qu'Adjoint ou Directeur qui vous a apporté rigueur, sens des process et du management.

Vous souhaitez vous investir auprès d'un franchisé qui se développe et évoluer à ses côtés sur du multisites.