Commis / Commise de cuisine (H/F)

💼 Offre d'emploi

Type de contrat

CDI

Durée de travail

35H Autre (35H Autre)

Expérience

1 An(s) - Commis de cuisine

Salaire

Mensuel de 1820.04 Euros sur 12.0 mois

Permis demandé

B - Véhicule léger

📍 Entreprise

Compétences nécessaires

• Cuire des viandes, poissons ou légumes Exigé
• Dresser des plats pour le service Exigé
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local Exigé
• Éplucher des légumes et des fruits Exigé
• Préparer les viandes et les poissons Exigé
• Assurer le suivi des stocks en temps réel Exigé
• Maintenir une communication efficace avec la direction Exigé
• Ranger des produits ou marchandises selon leurs dates de validité et les conditions de conservation Exigé
• S'intégrer dans l'équipe et faire preuve de coopération Exigé
• Savoir gérer son stress lors des périodes de rush Exigé

Formations nécessaires

• CAP, BEP et équivalents
  Cuisine

Description de l'offre

L'Hippopotamus, restaurant de cuisine traditionnelle (350 couverts/jour) recherche des commis de cuisine pour compléter ses équipes.

Sous la responsabilité du chef, vos missions seront les suivantes :
- Vous serez en charge de la mise en place ainsi que de l'envoi des plats dans le respect des fiches techniques et des standards Hippopotamus.
- Vous participerez au bon fonctionnement des cuisines (nettoyage, entretien, disponibilité de la vaisselle).
- Membre à part entière de l'équipe, vous serez acteur de la fluidité du service.
- Vous êtes respectueux des normes HACCP sous la supervision d'un encadrant ou d'un Chef de partie.
- Vous respecterez les directives données par les responsables de cuisine.
- Vous effectuerez le rangement des marchandises.

Profil:
Disponibilité, esprit d'équipe.
Capacité d'organisation, d'écoute et de rigueur.

Horaires coupés, midi et soir.
2 jours de repos par semaine.
Travail le week-end
Évolution possible en fonction des compétences

Vous justifiez d'une première expérience de plus d'un an sur le métier de commis.

CDI 35 heures/hebdomadaire
Formation assurée en interne.

3 postes à pourvoir.