Chef de partie (H/F)
Offre publiée le 16/04/2025
💼 Offre d'emploi
- Type de contrat
- CDD - 4 Mois
- Durée de travail
- 42H Autre (42H Autre)
- Expérience
- Débutant accepté
- Salaire
- 2000euros net par mois
- Permis demandé
- Aucune information
📍 Entreprise
- Employeur
- ALMA
- Secteur d'activité
- Restauration traditionnelle (Code NAF 56.10A)
Lieu de travail
33 - ARCACHON (Code postal 33120) Voir sur une carte
Compétences nécessaires
- Cuire des viandes, poissons ou légumes
- Dresser des plats pour le service
- Éplucher des légumes et des fruits
- Préparer les viandes et les poissons
Description de l'offre
Vos missions :
- Réaliser des préparations préliminaires
- Réaliser de recettes à partir de fiches techniques
- Réaliser des plats en fonction de la carte
- Garantir la qualité constante des produits fabriqués dans sa partie
- Élaborer une liste prévisionnelle de produits nécessaires aux réalisations
- Communiquer à sa hiérarchie ses besoins en produits pour les commandes.
- Stocker les denrées selon les méthodes prescrites dans l'établissement
- Réceptionner et vérifier la qualité et les quantités des livraisons
- Réaliser les inventaires
- Préparer le matériel de service
- Dresser et envoyer les plats
- Répondre aux annonces et commandes
- Planifier les tâches en fonction de la production
Poste à pourvoir dès que possible jusqu'au 31/08/2025.
Possibilité de logement.
Identifiant de cette offre d'emploi sur France Travail : 191FLGT
Libellé ROME de l'offre d'emploi : Cuisinier / Cuisinière (Code ROME : G1609)
Autre appellation de l'offre : Chef de partie
Offre d'emploi et contenus récupérés en partenariat avec France Travail. Cojob n'est pas responsable des informations fournies.