Chef pâtissier / Cheffe pâtissière (H/F)
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Offre publiée le 15/04/2025
💼 Offre d'emploi
- Type de contrat
- CDI
- Durée de travail
- 39H Autre (39H Autre)
- Expérience
- 2 An(s)
- Salaire
- Mensuel de 2302.0 Euros à 2807.0 Euros sur 12.0 mois
- Permis demandé
- Aucune information
📍 Entreprise
Aucun logo fourni
- Employeur
- SOPA11PLN
- Secteur d'activité
- Boulangerie et boulangerie-pâtisserie (Code NAF 10.71C)
Compétences nécessaires
- Caractéristiques des farines levure, additifs
- Calcul de quantité
- Chaîne du froid
- Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire Exigé
- Techniques de congélation des aliments
- Utilisation de matériel de nettoyage
- Doser des ingrédients culinaires
- Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
- Confectionner des pâtisseries
- Cuire des pièces de viennoiserie
- Définir des besoins en approvisionnement
- Entretenir un équipement, une machine, une installation
- Planifier les opérations de production selon les commandes Exigé
- Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
- Transmettre une technique, un savoir-faire
Formations nécessaires
-
CAP, BEP et équivalents Exigé
Cuisine dessert
Description de l'offre
Vous aurez en charge la fabrication et la cuisson et l'équipe de production en pâtisserie, snacking.
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Identifiant de cette offre d'emploi sur France Travail : 191FGND
Libellé ROME de l'offre d'emploi : Pâtissier / Pâtissière (Code ROME : D1104)
Autre appellation de l'offre : Chef pâtissier / Cheffe pâtissière
Offre d'emploi et contenus récupérés en partenariat avec France Travail. Cojob n'est pas responsable des informations fournies.