Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration (H/F)

💼 Offre d'emploi

Type de contrat

CDI

Durée de travail

35H Autre (35H Autre)

Expérience

2 An(s)

Salaire

Mensuel de 1801.8 Euros sur 12.0 mois

Permis demandé

Aucune information

📍 Entreprise

Compétences nécessaires

• Types de sandwichs
• Techniques de dressage des plats Exigé
• Fiches techniques de cuisine
• Techniques de conservation des aliments Exigé
• Modes de cuisson des aliments
• Plonge manuelle
• Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP)
• Utilisation de machine de plonge automatisée
• Utilisation de matériel de nettoyage Exigé
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local Exigé
• Préparer, assembler des plats simples Exigé
• Conditionner des produits
• Préparer des boissons chaudes ou froides Exigé
• Réaliser la plonge
• Réaliser un service en salle Exigé
• Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison Exigé
• Remettre la commande au client (service à l'assiette, emballage à emporter, plateau, ...) Exigé

Description de l'offre

Employé(e) polyvalent(e) en restaurant traiteur CUISINE VIETNAMIENNE

Vous devrez selon les besoins vous occuper des taches suivantes:
La réception de marchandise, rangement et stockage.
La préparation, l'assemblage de plats.
L'accueil des clients, le service à table ou à emporter.
L'encaissement.
L'entretien des locaux et le maintient de l'hygiène.

La MAITRISE DES PLATS TRADITIONNELS VIETNAMIENS ainsi que leurs techniques de fabrication est indispensable.
Vous devrez savoir parler couramment vietnamien.
Vous serez amené selon l'activité à travailler dans nos 3 établissements dans le centre ville d'Angers.
Travail en coupure.