Boulanger / Boulangère (H/F)
Offre publiée le 15/04/2025
💼 Offre d'emploi
- Type de contrat
- CDI
- Durée de travail
- 39H Autre (39H Autre)
- Expérience
- Débutant accepté
- Salaire
- à convenir selon experience
- Permis demandé
- Aucune information
📍 Entreprise
- Employeur
- SARL LE PATISSIER DES THERMES
- Secteur d'activité
- Boulangerie et boulangerie-pâtisserie (Code NAF 10.71C)
Lieu de travail
67 - NIEDERBRONN LES BAINS (Code postal 67110) Voir sur une carte
Compétences nécessaires
- Caractéristiques des farines levure, additifs Exigé
- Techniques de tourage de pâte
- Techniques de boulage des pâtons
- Assurer le suivi des stocks en temps réel
- Conduire une fermentation
- Diviser la masse de pâte en pâtons Exigé
- Doser des ingrédients culinaires
- Cuire des pâtons
- Cuire des pièces de viennoiserie Exigé
- Défourner des pains et viennoiseries
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
- Confectionner des viennoiseries
- Entretenir un équipement, une machine, une installation
- Organiser le traitement des commandes
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
Formations nécessaires
-
CAP, BEP et équivalents Exigé
Boulangerie
Description de l'offre
Nous recherchons un boulanger H/F pour un poste à temps plein.
Notre équipe de production est jeune et dynamique, nous avons 1 apprenti en boulangerie et 2 apprentis en pâtisserie.
Ouvert 7 jours sur 7, vous aurez 2 jours de repos par semaine. Travail en roulement de nuit (démarrage 2h) et de jour (6h-13h) ainsi que le week-end.
Vous êtes autonome sur le poste, maitrisez la confection des viennoiseries, pains, pains spéciaux, pétrissage, façonnage, cuissons.
Identifiant de cette offre d'emploi sur France Travail : 191DXCS
Libellé ROME de l'offre d'emploi : Boulanger / Boulangère (Code ROME : D1102)
Autre appellation de l'offre : Boulanger / Boulangère
Offre d'emploi et contenus récupérés en partenariat avec France Travail. Cojob n'est pas responsable des informations fournies.