Directeur / Directrice d'établissement en hôtellerie-restauration (H/F)

💼 Offre d'emploi

Type de contrat

CDI

Durée de travail

39H Autre (39H Autre)

Expérience

3 An(s) - sur poste similaire ou adjoint

Salaire

Mensuel de 3000.0 Euros sur 12.0 mois

Permis demandé

Aucune information

📍 Entreprise

Compétences nécessaires

• Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
• Diriger et gérer un ensemble, une structure, une organisation Exigé
• Élaborer une stratégie commerciale
• Assurer une communication efficace entre les équipes
• Évaluer et développer les compétences de ses collaborateurs
• Favoriser un environnement de travail positif
• Gérer les besoins en approvisionnement
• Parler une ou plusieurs langues étrangères
• Préparer des documents comptables

Description de l'offre

Vous êtes un(e) leader passionné(e) par l'hôtellerie et la restauration ? Vous souhaitez diriger un établissement à taille humaine, réputé pour son ambiance chaleureuse et son offre culinaire de qualité ? Nous avons une opportunité faite pour vous !
Vos Missions :
En tant que directeur(trice) de notre hôtel-restaurant Kyriad Vannes Centre vous serez au cœur de l'action pour :
- Optimiser les performances financières de l'établissement tout en plaçant la satisfaction client au centre de vos priorités.
- Définir et mettre en œuvre la stratégie commerciale et de revenue management, en collaboration avec le siège.
- Superviser les opérations quotidiennes (opérationnelles, administratives et techniques), en maintenant les standards de la marque Kyriad.
- Manager les équipes (réception, étage, restaurant) avec bienveillance et dynamisme, en étant présent(e) sur le terrain auprès des collaborateurs et des clients.
- Remplacements shifts réception réguliers (vacances collaborateurs)
Profil recherché :
Vous êtes une personne ambitieuse, autonome et orientée vers l'expérience client ? Voici ce que nous recherchons :
- Une expérience en management hôtelier réussie.
- Une maîtrise du logiciel PMS Emma ou d'un PMS équivalent
- Une bonne maîtrise de l'anglais (la maîtrise d'une seconde langue est un plus !).
- Un excellent sens de l'accueil, du service et un véritable esprit d'équipe.
- Une capacité à travailler en autonomie tout en collaborant avec le siège.
- Connaissance des règles de base en ressources humaines
Ce que nous offrons :
- Horaires : Travail en journée, ou en shift.

Prise de poste courant septembre

Pourquoi nous rejoindre ?
En intégrant notre équipe, vous rejoignez un établissement reconnu pour son engagement envers l'excellence et le bien-être, tant pour nos clients que pour nos collaborateurs. Vous serez un véritable acteur du succès de l'hôtel-restaurant Kyriad Vannes Centre, avec une autonomie et une liberté d'action pour faire rayonner l'établissement.
Si vous êtes prêt(e) à relever ce défi stimulant, nous serions ravis de recevoir votre candidature ! N'attendez plus, envoyez-nous dès maintenant votre CV pour faire partie de l'aventure Kyriad.