Maître d'hôtel sommelier / Maîtresse d'hôtel sommelière (H/F)
Offre publiée le 15/04/2025
💼 Offre d'emploi
- Type de contrat
- CDI
- Durée de travail
- 41H Autre (41H Autre)
- Expérience
- 8 An(s)
- Salaire
- Mensuel de 3005.0 Euros à 3205.0 Euros sur 12.0 mois
- Permis demandé
- Aucune information
📍 Entreprise
- Employeur
- Restaurant TABI
- Secteur d'activité
- Restauration traditionnelle (Code NAF 56.10A)
Heureux qui comme le chef Ippei Uemura aura fait un beau voyage aurait pu écrire Joachim du Bellay en venant, au terme d un voyage dans le temps, au restaurant TABI. TABI, signifie en japonais ; voyage, Comme le voyage entrepris par le chef Ippei Uemura depuis son japon natal vers sa Provence d adoption, Comme le voyage dans l espace entre les techniques traditionnelles de cuisine japonaise et les produits typiques méditerranéens,
Compétences nécessaires
- Techniques du service en salle Exigé
- Connaissance des vins et accords mets-vins Exigé
- Chiffrage/calcul de coût Exigé
- Accueillir le client et l'installer Exigé
- Animer, coordonner une équipe Exigé
- Gérer une caisse Exigé
- Gérer une situation conflictuelle Exigé
- Informer, renseigner, orienter une personne sur les prestations et services proposés Exigé
- Réaliser un service en salle Exigé
- Recruter et intégrer une personne Exigé
- experience en gastronomie Exigé
Description de l'offre
Le Restaurant Tabi, idéalement situé sur la corniche dans le 7 ème arrondissement de Marseille recherche Maître d'hôtel et sommelier en CDI,
Nous rejoindre c'est participer à une belle expérience de travail, c'est intégrer un des plus prestigieux établissements de la cité phocéenne.
Nous recherchons avant tout une personnalité capable de s'intégrer à notre équipe car c'est avant tout un travail d'équipe, de partage et de transmission d'énergie positive et de compétences.
Vous recherchez un environnement bienveillant et dynamique, un magnifique cadre de travail ?
Vous souhaitez mettre à profit votre sens de l'organisation, votre rigueur, votre curiosité et votre goût du challenge.
Ce poste est fait pour vous.
Vos missions seront :
Gérer une équipe salle
Communications au travers de notre clientèle
Gestion des réservations de notre établissement
Gérer les stockages boisson et recrutement du personel de salle
Sommelerie
2 jours de repos consécutifs : dimanche et lundi ,option de cours d'anglais
La maitrise de l'anglais parlé, lu et écrit est indispensable.
Vous justifiez d'une expérience validée sur un poste similaire ?
Envoyez-nous votre CV .
Rejoignez la Team Tabi !
Identifiant de cette offre d'emploi sur France Travail : 191DPFX
Libellé ROME de l'offre d'emploi : Maître / Maîtresse d'hôtel (Code ROME : G1802)
Autre appellation de l'offre : Maître d'hôtel sommelier / Maîtresse d'hôtel sommelière
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