Brevet Professionnel Boulanger H/F
Offre publiée le 15/04/2025
💼 Offre d'emploi
- Type de contrat
- CDD - 24 Mois
- Durée de travail
- 35H Autre (35H Autre)
- Expérience
- Débutant accepté
- Salaire
- selon grille apprentissage
- Permis demandé
- Aucune information
📍 Entreprise
- Employeur
- LA PANNETIERE DU MARAIS
- Secteur d'activité
- Boulangerie et boulangerie-pâtisserie (Code NAF 10.71C)
Lieu de travail
50 - CARENTAN LES MARAIS (Code postal 50480) Voir sur une carte
Compétences nécessaires
- Caractéristiques des farines levure, additifs
- Maîtriser les différents types de pains (traditionnel, levain, brioche, etc.) et leurs méthodes de fabrication Exigé
- Prélever, peser et doser les matières/produits (ingrédients, colorants, grains, ...) sur les balances, trémies peseuses, ...
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons Exigé
- Confectionner des viennoiseries Exigé
- Cuire des pièces de viennoiserie Exigé
Formations nécessaires
-
CAP, BEP et équivalents Exigé
Boulangerie
Description de l'offre
Au sein d'une boulangerie/pâtisserie, vous préparez un BP Boulanger H/F.
Vous confectionnez les pains, viennoiseries avec l'accompagnement de l'équipe en place.
Prise de poste à partir de juillet 2025.
Identifiant de cette offre d'emploi sur France Travail : 191DJTV
Libellé ROME de l'offre d'emploi : Boulanger / Boulangère (Code ROME : D1102)
Autre appellation de l'offre : Boulanger / Boulangère
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