Cuisinier / Cuisinière (H/F)

💼 Offre d'emploi

Type de contrat

CDI

Durée de travail

42H Autre (42H Autre)

Expérience

1 An(s)

Salaire

Mensuel de 2200.0 Euros à 2450.0 Euros sur 12.0 mois

Permis demandé

Aucune information

📍 Entreprise

Compétences nécessaires

• Dresser des plats pour le service Exigé
• Assurer la propreté de la zone de travail Exigé
• Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire Exigé
• Cuire des viandes, poissons ou légumes Exigé
• Cuisiner des sauces pour accompagner les produits Exigé
• Entretenir des équipements de cuisine professionnelle Exigé
• Evacuer et trier des déchets, des produits Exigé
• Favoriser un environnement de travail collaboratif Exigé
• Gérer les urgences et les imprévus en cuisine Exigé
• Gérer le timing de préparation pour un service efficace Exigé
• Goûter les préparations culinaires, ajuster leur assaisonnement et prêter attention à l'esthétique des plats avant de les servir Exigé
• Maintenir une communication efficace au sein de l'équipe Exigé
• Organiser le stockage des denrées, en les triant par dates de péremption par exemple Exigé
• Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison Exigé

Description de l'offre

Notre restaurant bistronomique situé en bord de Loire à saint julien de Concelles recherche un ou une cuisinier(e).

Vous êtes passionné(e) de cuisine, motivé(é), dynamique et avez le sens du travail bien fait.
Vous avez de l'expérience en restauration et êtes à jour en ce qui concerne les normes d'hygiène HACCP (formation financée possible avant la prise de poste).

Vous assisterez le chef de cuisine lors de la mise en place et durant le service.

Le restaurant est ouvert les mercredi au déjeuner, les jeudi, vendredi et samedi midi et soir ainsi que les dimanche midi.
Le restaurant propose une cuisine française classique, une cuisine bistronomique.

Poste à pourvoir en CDI ou en CDD selon profil et disponibilité
Débutant(e) sortant de formation en cuisine accepté(e)