Cuisinier / Cuisinière (H/F)

💼 Offre d'emploi

Type de contrat

CDI

Durée de travail

35H Autre (35H Autre)

Expérience

12 Mois

Salaire

selon profil

Permis demandé

Aucune information

📍 Entreprise

Compétences nécessaires

• Chaîne du froid
• Cuisine des spécialités régionales françaises
• Procédures de la marche en avant
• Dresser des plats pour le service Exigé

Formations nécessaires

• CAP, BEP et équivalents
  Cuisine

Description de l'offre

Au sein de notre établissement, vous serez en charge de :
- Préparer et élaborer les plats conformément aux standards de qualité
- Réaliser la cuisson des aliments en respectant les techniques appropriées
- Suivre et respecter les fiches techniques
- Assurer un dressage soigné et esthétique des assiettes
- Vérifier l'ensemble de la production avant son envoi en salle
- Respecter scrupuleusement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Collaborer avec l'équipe pour garantir un service efficace et de qualité

Vos compétences :
- Rigoureux, ponctuel et autonome.

Votre profil :
- Capacité à travailler dans un environnement dynamique et exigeant
- Maîtrise des techniques culinaires et des normes d'hygiène alimentaire
- Aptitude à suivre des recettes et à travailler en équipe
- Une expérience préalable en restauration ou dans un poste similaire est un atout

Conditions de travail :
- Vous serez amené(e) à travailler du lundi au dimanche, y compris les jours fériés.
- Horaires en journée continue et/ou avec coupure.
- 2 jours de repos consécutifs par semaine.

Informations complémentaires :
- Contrat : CDI à temps plein (39h)
Nous serons ravis d'accueillir un(e) professionnel(le) passionné(e) et motivé(e) au sein de notre équipe.