Ouvrier charcutier / Ouvrière charcutière (H/F)

💼 Offre d'emploi

Type de contrat

CDI

Durée de travail

37H Autre (37H Autre)

Expérience

Débutant accepté

Salaire

Mensuel de 2400.0 Euros à 2500.0 Euros sur 12.0 mois

Permis demandé

Aucune information

📍 Entreprise

Compétences nécessaires

• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
• Entretenir un équipement, une machine, une installation
• Réaliser la salaison d'une viande

Description de l'offre

Vos missions:
Nous recherchons un Charcutier (H/F) passionné et expérimenté pour rejoindre notre équipe. Sous la responsabilité du chef de production, vous serez en charge de la préparation et de la transformation de produits de charcuterie artisanale.
Sélectionner et préparer les viandes destinées à la charcuterie
Réaliser des préparations charcutières : pâtés, rillettes, saucisses, jambons, etc.
Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
Gérer le stockage et le contrôle des matières premières
Assurer la découpe, le désossage et la transformation des viandes
Veiller à la présentation des produits en vitrine et au service client (si applicable)
Travailler en collaboration avec l'équipe pour garantir une production efficace et de qualité

Formation : CAP/BEP Charcutier-Traiteur ou expérience équivalente
Expérience : Une première expérience réussie en charcuterie serait un plus
Compétences :Maîtrise des techniques de découpe et de préparation
Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
Capacité à travailler en équipe et autonomie dans les tâches
Rigueur, dynamisme et passion pour le métier