Second de cuisine en collectivité (H/F)

💼 Offre d'emploi

Type de contrat

CDI

Durée de travail

35H Autre (35H Autre)

Expérience

2 An(s)

Salaire

Mensuel de 1950.00 Euros à 2100.00 Euros sur 12 mois

Permis demandé

Aucune information

📍 Entreprise

Compétences nécessaires

• Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP)
• CAP cuisine
• Dresser des plats pour le service

Formations nécessaires

• CAP, BEP et équivalents
  Cuisine

Description de l'offre

Nous recherchons un Second de cuisine (H/F) dans l'un de nos sites à Velizy-Villacoublay.
Vous allez intégrer un restaurant en qualité de Second de cuisine H/F où vous participez à la réalisation d'une prestation culinaire de qualité pour l'ensemble de nos convives.

Vos principales missions :
Participer à la production chaude et froide avec des produits frais, locaux et de qualité
Remplacer votre Chef de Cuisine si besoin, dans l'encadrement de l'équipe et dans la gestion des commandes et stocks
Assurer la traçabilité des produits, le bon respect et le contrôle des normes d'hygiène et sécurité
Et surtout faire de votre sécurité et celle de vos équipes une priorité !

Vous avez surtout la possibilité d'apporter votre créativité et vos idées afin d'accompagner ensemble le développement de nos prestations au service de nos clients et nos consommateurs.

Notre proposition :
- CDI Temps plein
- Amplitudes horaires : 6h30 à 15h00 du L au V sauf le mercredi 6H30-11H30
- Avantages : 13eme mois, mutuelle de base gratuite
- Une offre de formation personnalisée en lien avec l'entretien professionnel et des perspectives d'évolution.

Votre apport :
Vous êtes titulaire d'un CAP cuisine et avez une expérience significative dans ce domaine.
Vous connaissez les règles HACCP et SST
Vous avez un bon relationnel avec les clients, la motivation et le professionnalisme
Maîtrise des outils informatiques

Dans le cadre de sa politique Diversité et Inclusion, Sodexo étudie, à compétences égales, toutes candidatures dont celles des personnes en situation de handicap.