Plongeur-batterie / Plongeuse-batterie en restauration (H/F)

💼 Offre d'emploi

Type de contrat

CDI

Durée de travail

35H Station debout prolongée (35H Station debout prolongée)

Expérience

Débutant accepté

Salaire

Horaire de 11.88 Euros à 11.88 Euros sur 12 mois

Permis demandé

Aucune information

📍 Entreprise

Compétences nécessaires

• Batterie de cuisine
• Caractéristiques des produits d'entretien
• Utilisation de machine de plonge automatisée
• Utilisation d'appareil électroménager
• Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
• Règles et consignes de sécurité
• Plonge manuelle
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
• Entretenir un équipement, une machine, une installation
• Essuyer et ranger la vaisselle, la verrerie, les ustensiles de cuisine
• Réaliser la plonge
• Manipuler des produits de nettoyage et d'entretien
• Vérifier l'état de propreté de la vaisselle et la ranger
• Evacuer et trier des déchets, des produits
• Mettre en oeuvre les processus et les modes opératoires techniques
• Appliquer les recommandations de dosage des différents produits d'entretien
• Respecter les protocoles de sécurité en vigueur
• Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
• Respecter les standards qualité de l'établissement
• Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles

Description de l'offre

En tant que plongeur(euse), vous jouez un rôle essentiel dans le bon fonctionnement de la cuisine centrale en assurant la propreté et l'hygiène de la vaisselle et des ustensiles de cuisine. Vous devrez veiller à la bonne organisation de vôtre espace de travail, au rangement du gros matériel de cuisine: gastros, casseroles, ustensiles.

Vous êtes dynamique, rigoureux et aimez travailler en équipe.

Que vous ayez de l'expérience en plonge ou que vous souhaitez apprendre ce métier, votre motivation et votre envie de contribuer à la réussite de se service feront la différence.

Vos horaires du lundi au vendredi seront de 8h00 à 16h00.

Vous serez à même de travailler dans un univers avec une amplitude thermique alternant le froid et le chaud et avec une acoustique importante. La manipulation des ustensiles implique un port de charge.

L'offre est dédiée aux personnes reconnues travailleurs en situation de handicap. Une période de stage de 15 jours peut vous êtes proposée par l'entreprise.