Cuisinier / Cuisinière (H/F)

💼 Offre d'emploi

Type de contrat

Intérim - 4 Mois

Durée de travail

35H Autre (35H Autre)

Expérience

2 An(s)

Salaire

Selon expérience

Permis demandé

Aucune information

📍 Entreprise

Compétences nécessaires

• Dresser des plats pour le service

Description de l'offre

La société DFI Intérim & Recrutement, recherche pour l'un de ses clients, sur le secteur de Besse, un profil Cuisinier H/F, pour les mois de mai, juin, juillet & août

Vos missions sont :

- Assurer la préparation, la cuisson et le dressage des plats chauds et froids.
- Participer à l'élaboration des menus en lien avec la direction ou le chef.
- Veiller à la qualité gustative et visuelle des assiettes servies.
- Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
- Gérer les stocks de denrées, participer aux commandes et à la réception des marchandises.
- Encadrer et organiser le travail de l'aide-cuisinier et du plongeur pour une bonne coordination en cuisine.
- Participer au nettoyage et à l'entretien de la cuisine en fin de service.

Horaires en coupure / Logé (chambre) & nourri

Expérience de 2 à 3 ans minimum en restauration traditionnelle ou collective.
Maîtrise des techniques de base en cuisine (cuissons, découpes, sauces.).
Bonne organisation, capacité à travailler dans le respect des délais.
Esprit d'équipe, sens des responsabilités.
Capacité à encadrer une petite équipe (plonge + aide-cuisinier).
Dynamique, réactif(ve), rigoureux(se).

Conditions :

Travail en équipe réduite : cuisinier + aide-cuisinier + plongeur.
Possibilité de services en coupure ou continus, selon le rythme de l'établissement.
Rémunération : selon profil et expérience.