Chef de partie (H/F)
Offre publiée le 14/04/2025
💼 Offre d'emploi
- Type de contrat
- CDD - 5 Mois
- Durée de travail
- 45H Travail les week-ends et jours fériés (45H Travail les week-ends et jours fériés)
- Expérience
- 4 An(s)
- Salaire
- Mensuel de 2700.0 Euros à 3200.0 Euros sur 12.0 mois
- Permis demandé
- Aucune information
📍 Entreprise
- Employeur
- DB RECRUTEMENT
- Secteur d'activité
- Conseil pour les affaires et autres conseils de gestion (Code NAF 70.22Z)
Agence de placement spécialisée en hôtellerie restauration
Lieu de travail
2B - LUMIO (Code postal 20260) Voir sur une carte
Compétences nécessaires
- Cuire des viandes, poissons ou légumes
- Dresser des plats pour le service
- Éplucher des légumes et des fruits
- Préparer les viandes et les poissons
Formations nécessaires
-
CAP, BEP et équivalents
Hôtellerie restauration
CAP CUISINE
Description de l'offre
Situé dans la magnifique baie de Calvi, restaurant de plage renommé recherche un Chef de Partie H/F.
Vous ferez partie d'une brigade de 6 personnes et travaillerez dans une cuisine ouverte parfaitement équipée.
L'activité du restaurant en pleine saison est de 100 cvts le midi et 100 cvts le soir.
L'établissement privilégie une cuisine à base de produits frais et de saison.
Vos responsabilités incluront :
Préparation des plats froids selon les suggestions du moment.
Contribution à une carte variée comprenant 10 entrées, 10 plats et 7/8 desserts.
Gestion du poste froid en collaboration avec un autre Chef de Partie.
Assurer la qualité des plats, le respect des normes d'hygiène et la sécurité alimentaire.
Conditions de Travail:
Contrat saisonnier du 15/04 au 30/09/2025
Journée de travail du midi seulement, du 15/04 au 30/05 et du 15/09 au 30/09.
Fermeture tous les lundis soirs.
Une demi-journée de repos par semaine avec une reprise de service à 19h.
Avantages:
Logement fourni dans un appartement de 70 m² situé à 15 minutes, partagé à 4 personnes avec 2 chambres, un grand espace de vie,une grande terrasse et 2 salles de bain.
Salaire attractif de 2300 € net à 2800 € net en forte saison, avec pourboires.
Profil recherché:
Expérience préalable en tant que Chef de Partie au froid.
Expérience du travail saisonnier
Capacité à travailler en équipe.
Organisation, rigueur et créativité.
Maitrise des normes d'hygiène
Voiture obligatoire
Identifiant de cette offre d'emploi sur France Travail : 191BLZQ
Libellé ROME de l'offre d'emploi : Cuisinier / Cuisinière (Code ROME : G1609)
Autre appellation de l'offre : Chef de partie
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