Chef cuisinier / Cheffe cuisinière
Offre publiée le 14/04/2025
💼 Offre d'emploi
- Type de contrat
- CDI
- Durée de travail
- 39H Autre (39H Autre)
- Expérience
- 10 An(s)
- Salaire
- Mensuel de 2300 Euros sur 12 mois
- Permis demandé
- Aucune information
📍 Entreprise
- Employeur
- CARNET DE BORD
- Secteur d'activité
- Restauration traditionnelle (Code NAF 56.10A)
Compétences nécessaires
- Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
- Dresser des plats pour le service
Description de l'offre
Restaurant typique de Sichuan fondé en 2013, situé dans le quartier Saint-Lazare, 9ème arrondissement de Paris, recherche un chef cuisinier spécialisé en cuisine traditionnelle de Sichuan.
Missions :
Préparer et réaliser des plats traditionnels de Sichuan.
Créer de nouveaux plats en respectant la tradition culinaire Sichuannaise.
Superviser l'équipe de cuisine et gérer les stocks.
Profil Recherché :
Expérience significative en cuisine Sichuannaise.
Maîtrise des techniques de cuisine de Sichuan.
Aptitude à diriger une équipe et à garantir la qualité et l'hygiène alimentaire.:
Avantages :
Horaires : midi et soir.
Nourriture : repas 100% pris en charge.
Identifiant de cette offre d'emploi sur France Travail : 191BLDJ
Libellé ROME de l'offre d'emploi : Chef / Cheffe de cuisine (Code ROME : G1601)
Autre appellation de l'offre : Chef cuisinier / Cheffe cuisinière
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