Assistant / Assistante manager en restauration (H/F)

💼 Offre d'emploi

Type de contrat

CDI

Durée de travail

35H Autre (35H Autre)

Expérience

12 Mois

Salaire

Mensuel de 2038.5 Euros à 2189.5 Euros sur 12.0 mois

Permis demandé

Aucune information

📍 Entreprise

Compétences nécessaires

• Planification des tâches et gestion des priorités
• Piloter une activité
• Anticiper les périodes de travail plus soutenues en recrutant des saisonniers et des intérimaires
• Assurer le suivi de la satisfaction clients
• Assurer une communication efficace entre les équipes
• Coordonner les activités de l'équipe sur le terrain
• Créer, organiser ou coordonner un évènement
• Développer et fidéliser la relation client
• Évaluer et développer les compétences de ses collaborateurs
• Évaluer les compétences de ses collaborateurs et assurer des entretiens annuels
• Évaluer les performances du personnel
• Favoriser un environnement de travail positif
• Former le personnel aux standards de service
• Gérer l'entretien des équipements et installations
• Gérer les communications de l'établissement sur les réseaux sociaux
• Maintenir la cohésion et la motivation de l'équipe
• Maintenir un haut niveau de service client
• Mettre en oeuvre l'organisation matérielle et logistique d'un événement
• Mettre en oeuvre une stratégie commerciale
• Proposer des tarifs adaptés à un établissement touristique
• Résoudre les problèmes opérationnels courants
• Suivre les tendances du marché de la restauration
• Superviser la gestion des stocks
• Surveiller les stocks et passer des commandes

Description de l'offre

L'Adjoint de direction en restauration joue un rôle clé dans la gestion quotidienne et le bon fonctionnement des établissements de restauration. Assiste le directeur dans la gestion opérationnelle de l'établissement de restauration Supervise les activités quotidiennes du restaurant, garantissant un service de qualité Coordonne et planifie les événements et les séminaires, en assurant le respect des standards de l'établissement l'accueil des clients et le suivi de leur satisfaction Participe à la gestion des ressources humaines, incluant le recrutement, la formation et l'évaluation du personnel Contribue à l'élaboration des stratégies commerciales et marketing pour promouvoir l'établissement

10H 00H
Coupure 15h 17H
Repos jours séparés non fixe