Officier de restaurant (H/F)

💼 Offre d'emploi

Type de contrat

CDI

Durée de travail

39H Autre (39H Autre)

Expérience

6 Mois

Salaire

Mensuel de 2100.0 Euros sur 12.0 mois

Permis demandé

Aucune information

📍 Entreprise

Compétences nécessaires

• Connaissance des tendances du marché des boissons Exigé
• Assurer une communication claire et efficace avec l'équipe Exigé
• Concevoir des recettes de cocktails avec ou sans alcool Exigé
• Préparer des boissons chaudes ou froides Exigé
• Transmettre une technique, un savoir-faire Exigé

Description de l'offre

L'officier joue un rôle essentiel dans le fonctionnement quotidien du service du restaurant. Il est responsable de la préparation et de la mise à disposition des boissons, ainsi que de l'organisation et de la gestion de son poste de travail.

1. Préparation des boissons :
- Préparer les boissons froides et chaudes (cocktails, cafés, thés, softs, etc.).
- Assurer la qualité et la conformité des préparations selon les recettes standardisées.
- Veiller à la présentation soignée des boissons.

2. Organisation et gestion de l'office bar :
- Mettre en place l'office avant le service (vérification des stocks, préparation des garnitures, vérification du matériel).
- Assurer le nettoyage et l'entretien de l'espace office et des équipements.
- Effectuer les inventaires réguliers et signaler les besoins en réapprovisionnement.

3. Collaboration avec l'équipe :
- Travailler en étroite collaboration avec l'équipe de salle pour répondre aux demandes des clients rapidement et efficacement.
- Assurer une communication fluide avec le reste de l'équipe en cas de commandes spécifiques ou particulières.